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〔記者陽昕翰／台北報導〕江宏傑成了單親爸爸，與福原愛離婚後首次過父親節，他時常要「一打二」照顧小孩，期許自己能當個好爸爸，近來更積極學做菜，透露3歲的愛拉醬最愛吃他做的蛋包飯，「因為女兒太愛吃，以前要看食譜照著做，現在不用看了。」愛拉醬每天都吵著要吃蛋包飯，甚至還會要求老爸，要用番茄醬在餐點上寫下她的名字。
昨天江宏傑提前與親友慶祝父親節，特別幫兒女準備蛋糕，他表示：「小朋友年紀還太小，不太知道什麼是父親節，以後會慢慢跟他們解釋。」談到近來廚藝精進不少，嘗試做過蛋包飯、煎餃與漢堡，每次看到小孩吃得津津有味，就覺得很欣慰。
被問到未來是否想栽培子女學桌球？江宏傑回應，若是小朋友有興趣才會考慮，笑稱目前愛拉醬年紀還小，看到桌球拍沒特別有感覺。
前陣子《全明星運動會》的戰友，先到了江宏傑的新竹老家要幫他過父親節，完整影片已在YouTube頻道「蘇芮德在搞什麼？」上線，當天包括房思瑜、琦琦、粿粿、晏柔中等人到場，「草屯囝仔」的阿倉隔空送上情趣用品自慰蛋，讓恢復單身的江宏傑有點害羞，連忙說：「好啦，阿倉謝謝你，我收下了。」
此外，江宏傑也被南韓的桌球品牌相中，官方的宣傳照在網上曝光，包括日本、南韓都有網友留言誇帥，他所屬的華研昨天回應：「XIOM是一個很專業的桌球品牌，很高興成為合作夥伴，期待雙方日後推廣桌球這項運動風氣。」