〔記者許世穎／台北報導〕記錄亞洲名廚江振誠的紀錄片《初心》，昨再宣布入選美國南德克薩斯州最盛大的「2020聖安東尼奧電影節」觀摩片，江振誠對自身故事無遠弗屆傳遞到地球另一端相當高興，也期許更多人能夠藉由這部作品，感受他那股為喜愛事物奮鬥的信念，以及回盼初衷的快樂。
江振誠日前包場邀請母親、太太及友人一同欣賞他的紀錄片，導演柯一正及吳念真也是座上賓。對於入選海外影展，江振誠表示很開心能透過電影，與更多海外觀眾對話，「希望大家觀賞這部片時，能感受到我做每件事情時，是全力以赴沒有一絲保留」。《初心》21日在台上映。