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進入【流行消費】百貨公司的家好漂亮
Lalique天母Sogo店引進與法國同步的最新店裝概念，高高低低的窗格很有Fu。
記者王瀅娟／台北報導、攝影 攝影／記者陳奕全
KL by寬庭將商品完全融入陳列，這只大花瓶，也是出售商品。
經濟不景氣，下班回家去！
新光三越信義店A8館去年底改裝的家用館，全採用木質地板，並在樓層裡種植綠樹創造大自然氛圍。
「宅經濟」興起，與「宅」相關產業跟著上揚，除了最明顯的線上遊戲之外，與家庭生活息息相關的家用、家電產業也跟著受惠，在百貨第一季大多業種業績慘澹的情況之下，還可逆勢成長，如新光三越信義店家電、家用業種與去年同期相較，成長約一成，推估是因為顧客在家的時間變長，開始重視居家生活的舒適，汰換舊家電、增加生活小物的購買，讓原本以服務為主，業績穩定的家用、家電業種往上揚昇。
台隆手創館長型店面讓商品一目瞭然，顧客很快就可以找到想要的商品。
近來百貨改裝家電樓層，以極大化方式納入最多品牌的同時，還要讓顧客來到百貨就像在家一樣舒適。以去年底改裝的新光三越信義A8館為例，拉大櫃位空間，以木質地板鋪設走道，服務台、櫃位中央都種植綠樹，加上香氛櫃位散發的香精氣息，讓顧客置身舒服的空間中。
Baccarat以陳列藝術品的方式陳列水晶精品，著名的水晶燈、壁燈嵌在牆上讓顧客看到實際展示的樣子。
以New Life為號召的天母Sogo號稱擁有最齊全的家用品生活百貨大店，家用品相關業種營業面積達1,500坪，包含City’ Super、Afternoon tea、Francfranc、台隆手創館與集結家電、家用品牌的6樓。另外館內處處可見綠意，如1樓與7樓的竹影水域，挑高流動的水幕前種植綠竹，並設有休息座位。
Sogo天母店New Life Kitchen studio空間較大，但與主廚的距離相對較遠。
天母Sogo雖無帶進太多新品牌，但帶進很多新的概念，寬庭在此走中性路線的KL by寬庭，以珍珠母貝製作的馬賽克磚裝飾牆面，擺脫寬庭華麗裝飾的印象，商品較為中性，價格也較平易近人；頂級水晶精品Baccarat與Lalique則是以藝術品的方式陳列商品，其中Lalique還引進與法國同步的櫥窗陳列格。這些新店裝的共同點是將商品融入陳列中，目光所及的所有東西都可賣，讓顧客看到實際運用的效果，不只賣生活商品，也在教你lifestyle。
Sogo天母店斥資6百萬打造New Life Kitchen studio，開設課程供喜愛生活的天母居民學烹飪。
天母Sogo生活雜貨用品大店不但坪數大，略成長方形淺店式櫃位讓生活雜貨大店呈長型陳列，商品顧客一目瞭然，走進去也不會有壓力，有利生活雜貨的經營。
City’ super的Superlife culture club課程學員可近距離看主廚的手法與秘訣講解。
台隆手創館 光之長廊
Sogo天母店7樓的休憩空間竹影水域，流動的玻璃水幕前植竹，十分有禪意。
台隆手創館以安藤忠雄設計東京Midtown購物中心的概念為師，打造一個光、自然與賣場結合的200坪店，座落中山北路面，透明玻璃正好讓陽光透入，帶來簡潔清新的氣息，店中央種植高8公尺的銀杏樹，周圍的圈型沙發可供顧客休息。
Francfranc天母店有160坪，為目前最大店，比別店多了很多大型家具，如不同風格陳列的桌椅沙發與粉紅夢幻臥房。
副理翁振益表示，配合天母商圈外國人較多，喜歡新鮮事物的地域特性，稍調低日本精緻雜貨比例，新增歐美設計師居家用品與日本當季最新流行的美妝雜貨，比例各佔15％，頗獲顧客青睞，業績比開店前預估整整多出一倍。
台隆手創館天母店引進自然光，並於店內種植銀杏樹，讓賣場有簡潔清新的風格。
Francfranc 色彩繽紛
Francfranc天母店長型店面讓色彩繽紛的商品更加凸出，吸引不少路過的顧客進入。
Francfranc目前最大店座落於Sogo天母店，160坪的長型空間，讓活潑多彩的春夏生活雜貨陳列更顯繽紛熱鬧，許多路過的顧客因而被吸引進店參觀。 Francfranc以多彩而饒富創意的設計聞名，大店除了商品線最齊全，也因而引進多樣化風格的大型家具，如沙發、床鋪、桌椅等，在陳列上分區呈現某一風格合適的商品，讓顧客不用花時間搭配同樣風格商品的同時也可以看到商品實際擺設的感覺。
KL by寬庭牆壁上裝飾珍珠母貝殼製作的馬賽克磚，具有低調的華麗。
名廚教學 百萬廚具體驗樂
City’ super的Superlife culture club空間剛好，採小班制（最多6人），學員與主廚距離很近。
宅經濟帶動家用、家電業績起飛，但百貨公司可不能讓顧客「宅」在家，紛紛設計與顧客的互動活動讓顧客願意出門，最夯的活動之一就是開設付費的烹飪教學課程。
新光三越信義店A8館首開先例在鍋具區附近開設Open studio，讓廠商假日可以在此示範鍋具與廚具的使用方式，有詹姆士等名廚代言示範，吸客效果相當好，不過目前為止還沒有開設烹飪課的打算。
City’ Super進駐天母Sogo，首度引進在香港風行的Super culture club，由香港行政主廚張倩敏與多位客座名廚，使用City’ Super內的各式食材，帶領顧客製作世界各地的美食，強調在一流的廚藝環境內體驗廚藝樂趣，如使用Miele烤箱、電陶爐、西班牙Cosentino賽麗石檯面、日本Kai刀具等，1對6小班制教學讓學生可以近距離與主廚互動。天母Sogo7樓也針對天母居民重視生活的特性，花6百萬打造New Life Kitchen studio，結合館內廠商的廚具，同樣請名廚開課教授，人數較多。
＜Super culture club初體驗＞做大廚不難嘛！
記者受邀參加City’ super cultural club，當晚授課的是任職信義富邦世紀館私人宴會主廚邱欣慶，課程內容為亞洲新料理，一堂課1,100元（視食材調整）。大多數的材料已經事先預備切好，因此沒有花太多時間在處理食材，直接開始烹調。因為採小班制，即使是坐最遠的學員跟主廚距離也不到3公尺，可以很清楚看到主廚示範與秘訣講解，熱心的主廚也會輪流至各學員的旁邊指導，過程中有任何問題也可以隨時發問，整體氣氛很輕鬆，更重要的是失敗率不高，一堂課下來就有2～3人份的料理可帶回家分享，十分有成就感喔。
