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進入【流行消費】家飾，味蕾誘惑－賣場新點子 美食吸買氣
壓克力材質的水晶燈罩，質輕又有具華麗效果，售價為2千出頭。
記者張寧馨／台北報導
以「spice of a day」為品牌精神，希望透過生活中微小而用心的裝點，讓每天充滿驚奇。
專攻女性雜貨市場的「Afternoon Tea複合概念店」甫在SOGO百貨開幕，就創下排隊熱潮，據統計有高達6成的顧客會同時在TEAROOM及LIVING消費，顯示這樣的經營模式確實受到消費者歡迎。而餐飲始祖IKEA，近來也增多了食品雜貨，連HOLA也大張旗鼓為台灣食品開闢專門的店中店，美食結合生活儼然成為賣場吸引家飾買氣的新趨勢。
IKEA瑞典美食區販賣各種瑞典進口食品已成為賣場的特色之一，像牙膏般的各式海鮮抹醬或越橘果醬都是熱賣商品。
心情櫻花樹下，享受午茶盛宴
開放式的廚房，客人用餐之餘還能欣賞到糕點製作秀。
1981年創立於日本的Afternoon Tea，下午茶結合雜貨的經營模式廣受女性消費者好評，之前台灣的Afternoon Tea是由SOGO引進，以餐飲為主，兼賣小部分的雜貨，今年首度與統一超商合作，要兼顧餐飲與生活雜貨兩部分，目前唯一的SOGO門市有90坪，全採開放式設計，連糕點廚房製作過程都可一覽無遺，靠窗位置為午茶區，完全複製日本模式，會在座位下方提供藤籃，供顧客放置包包，並使用該品牌的古瓷餐具。9月中旬開幕以來，幾乎天天都處於排隊狀態，也令業者大感意外。
印有Afternoon Tea字樣的琺瑯鍋具、茶壺在日本、台灣都是暢銷品。
◎甜美細膩的平價雜貨
HOLA的台灣有機食品區，有來自各地農會的好味道，像可試吃的各類水果乾，就賣得很好。
Afternoon Tea的雜貨品項涵蓋餐桌廚房、生活起居、文具流行飾品與嬰幼兒禮品等，超過2千項商品，標榜完全以女性的需求開發。售價上雖然不如生活工場、IKEA便宜，但細節、色彩的處理更為細緻。根據Afternoon Tea複合概念店的觀察，台灣女性偏好日本製造商品，卻苦於售價過高，由於該品牌有6成商品為日本製造（made in Japan），其中有近5成長銷品幾乎與日本同價，也讓業者更有信心攻佔台灣雜貨市場。
Afternoon Tea委託在日本擔任SAZABY 集團各品牌發表會，及櫥窗主視覺設計的室賀明美協助視覺陳列。
該品牌定位為流行性的生活雜貨，最慢3週會推出具季節時令與流行話題的特色提案商品，並與國際知名品牌如Heinz、Evian等合作，開發具創意的餐桌廚房類商品或是和國際知名插畫家如Jean-Philippe Delhomme、Rob Ryan等合作來注入新元素。值得一提的是，這裡會依節日而搭配不同的包裝，連小湯匙、沐浴用品都能包得漂漂亮亮，也是姊妹好友送禮的新選擇。
玻璃杯與香檳杯上點綴著粉紅、粉藍的藤蔓圖紋，優雅而浪漫，平均每個售價在5百～8百元之間。
有機食品專區
食材＋食器吸引好人氣
秋冬家飾新品紛紛上市，要引導消費者依時令，變化空間、餐桌風格，最有效的方法就是用「食物」，根據HOLA行銷副理杜慶文的觀察，在食材旁，擺放相關食器，確實能增加餐具買氣，最近HOLA許多分店進行整修，就特別規劃台灣專屬的有機食材、用品區，有來自宜蘭的三星蔥醬、台南玉井果乾、台東徐蘭香醋、南投魚池日月老茶廠的茶葉等，而這些美食也為店內帶來不錯的銷售佳績。
◎秋冬家飾金屬都會風
今年HOLA的秋冬新品，走的是低調的金屬風，單品價格都在千元上下，光是花器，就有復刻錘打、立體刻紋、裂紋等多款形式，為了讓灰黑更有變化，也首次出現金屬布質的抱枕、黑色壓克力水晶燈等新品。餐具也跳脫慣有的瓷器材質，引進義大利Bormioli玻璃幻彩餐盤，來搭配手工切割C’dArques 黑水晶酒杯。另外，呼應壁貼熱，也研發出咕咕鐘、古典椅、小貴賓狗等多款有趣圖紋，價格都在600元以內。
用食材與餐廳，推廣瑞典風情
IKEA由於賣場面積大，逛完一圈至少要半天的時間，因此特別附設餐廳，方便顧客休憩、討論自家擺設。餐廳裡的餐具、桌椅、窗簾都是IKEA的商品，搭配食用瑞典烤肉丸（10顆99元）或鮭魚等食物，配上一杯30元即能無限暢飲的咖啡或熱茶，2百元以內的價格，就能親近瑞典生活。另外在賣場的出口也販售瑞典食品，比較特別的產品有鮭魚、蟹肉抹醬，也可購買冷凍鮭魚、冷凍肉丸回家自行烹調。
◎2009年新品主打 布料換空間
不同於往年主打新品家具的模式，IKEA呼應不景氣，09年推出各種布料織品，主打家中任何地方都能利用新布料來換新。適合秋冬的JORUN 系列，取材自非洲自然元素與色彩，配上北歐的簡約線條，由抱枕、窗簾、地毯到寢具都能自由混搭。另外也推出2千項新品，像適合孩童的LEKA遊戲書、SENIOR 彩色鑄鐵鍋、粉紅色的EKTORP躺椅都有著豐富綺麗的新色彩。
