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進入【流行消費】業者撐不住 下營燻茶鵝價格恐要漲
原物料上漲，加上鵝肉供應淡季來臨，下營燻茶鵝成本也增加，業者咬牙苦撐。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／下營報導〕瓦斯、沙拉油、油價等物價均上漲，下營燻茶鵝業者成本也跟著飆漲，但為了穩住消費者的購買意願，業者只能苦撐，盡力吸收成本，不過，業者表示，最近鵝肉供應又進入淡季，一旦源頭調漲，他們也不得不跟著調漲。
國際油價上漲、飼料成本持續增加，以及幼鵝進入青黃不接的淡季，影響鵝肉供應市場，幼鵝價格從4月間每隻約40餘元，上揚到每隻100元。
源頭的鵝肉供應波動，也影響到下營名產燻茶鵝產業，燻茶鵝業者表示，今年農曆過年後，燻茶鵝的價格即曾因成本不斷增加，調整1次，清明節時又調整1波，燻茶鵝的售價1斤調漲30元，但沙泣油、瓦斯、雜貨支出等不斷漲，業者每個月的開支較以往多出2、3萬元，成本還是繼續不斷增加中。
由於白鵝養殖業者的技術改良，肉鵝的體型較以往大，小型的鵝少了，全隻出售的燻茶鵝價格，自然也隨著鵝的體型加大提高。
為了避免影響消費者的購買意願，業者表示，在可以承受的範圍之內，業者都會盡可能自行吸收增加的成本，盡量不要漲，但如果源頭的供應商擋不住漲勢，業者在無法負荷的情形下，將不得不跟著漲。
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