【消費快遞】〈圍爐年味濃〉王品阿瘦手路菜外帶宅配年夜飯

2021/12/25 05:30

阿瘦連續7年推出宅配年菜。圖為「豐衣富足團圓家宴組」，含「喜福齊聚佛跳牆」、「金運烏魚子米糕」等9道總裁家宴手路菜。

〔記者方惠宗／台北報導〕搶攻除夕圍爐商機，王品集團所屬「萬鮮公司」推出創新思維的東、西年菜組，包含中西合併的「東西逢源百福宴」（7菜）、中式「東福美饌富貴宴」（6菜），以及西式的「西滿佳餚吉祥宴」（6菜）等3款，立下銷售1萬5千組、營收7千萬元目標。若加上王品旗下丰禾、享鴨、莆田等三大中餐品牌推出的除夕熱年菜外帶服務，整體業績目標可望破億。

萬鮮「王品嚴選」推出「東福美饌富貴宴」（約6人份），「福虎烏參佛跳牆」、「瑞氣桃木燻鴨胸」等菜色皆為老饕最愛。3,999元。

王品指出，台灣年菜產值初估約50億元，由於明年春節仍受疫情影響，餐飲、飯店和通路業者紛紛推出年菜，規模可望成長20%、突破60億元。自2019年進軍冷凍年菜市場的王品集團「萬鮮」今年擴大目標族群，鎖定族群延伸至30歲上下的MZ世代，自本月開始販售年菜組。其中，首度問世的西式組合「滿佳餚吉祥宴」不到兩週售罄並緊急追加。同時，看好中西合併的年菜形式，組成包含佛跳牆、牛小排、人蔘雞、龍蝦、金鯧魚、櫻花蝦米糕與西式甜點的新樣貌。即日起可於「王品瘋美食網」（wowprime.cc/CNYnews2022）及全台王品門市訂購。

萬鮮「王品嚴選」推出「東西逢源百福宴」（約6至8人份）。共7道菜，其中「豪鮑參貝佛跳牆」隨贈王品琺瑯鑄鐵鍋。6,999元。

另外，「阿瘦皮鞋」連續7年跨界推出「A.S.O羅媽咪年菜」，今年共推出「豐衣富足團圓家宴組」與「健康嚴選素食年菜」兩種選擇，並堅持不漲價；前者開出會員價4,980元，素食年菜則為2,280元。而且「團購再享免運優惠，買10組送1組」，配送不同地址不加價，預期業績將較去年同期成長一成以上。

阿瘦表示，今年「羅媽咪年菜」升級多款菜色，其中「喜福齊聚佛跳牆」、「黑蒜蟲草燉全雞」、「富貴雙饗燒圓蹄」等3道料理是總裁夫人的私房菜，另一道「金運烏魚子米糕」特選西螺長糯米，匯集高檔乾貨再撒上以金門高粱炙燒入味的野生烏魚子，也在日前試吃活動大獲好評。「羅媽咪年菜」即日起至2022年1月17日開放預購，詳詢阿瘦皮鞋官方網站（www.aso.com.tw）。