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【消費快遞】格蘭利威專機高空品酒濃郁細緻

2020/12/17 05:30

格蘭利威13年雪莉桶原酒─2021年限量珍藏版，單一麥芽蘇格蘭威士忌，700ml，2,880元。（格蘭利威提供）

﹝記者凃盈如／台北報導﹞單一麥芽蘇格蘭威士忌全球標竿品牌格蘭利威（The Glenlivet），日前攜手星宇航空獨家首創高空威士忌品酒會，將品酒體驗帶到顛峰，而品牌「13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版」也於高空亮相。業者表示，雙方攜手合作，正因兩者品牌DNA完美契合，各自在不同領域展現創新精神。

兩款「格蘭利威太空膠囊」調酒。（記者凃盈如攝）

本次格蘭利威發表全新13年小批次原酒「13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版」，再次將最好的雪莉桶威士忌酒款獨獻台灣威士忌饕客。2021年版的13年原酒以60.2%原桶強度之姿，捎來原始濃郁的香氣，但在口感上卻能回歸酒廠細緻純淨的優雅特色，這是首席調酒師艾倫‧溫徹斯特（Alan Winchester）再次獨獻台灣的力作，嚴選珍貴的西班牙Oloroso雪莉酒桶，經過13年以上的歲月熟成，悉心勾兌之後，不使用冷凝過濾，不加一滴水，以原桶的酒精強度裝瓶，保留最純粹的原始風味。

格蘭利威首次攜手星宇航空跨界合作，舉行全台首創高空品酒會。（記者凃盈如攝）

機上的高空品酒會由威士忌達人余璨宏帶領品飲，乘著星宇航空JX-8888格蘭利威專機行程圍繞著台灣，沿東部海岸線往南飛，一睹清水斷崖、蘭嶼、綠島、三仙台、海岸山脈、澎湖群島等景色。余璨宏提到，由於高空海拔高、氣壓變低、空氣變乾燥，味道的感受力會受到影響，品牌特別研發2款「格蘭利威太空膠囊」，以格蘭利威Founder’s Reserve「創者臻藏」為基底，調製2款新穎調酒Paloma以及Scottish coffee，感受酒液在口中爆破的衝擊口感。2款膠囊前者帶著清新果香，由柚子汁、葡萄柚汁、接骨木等原料調製而成；後者則散發濃厚的香草、咖啡、焦糖等香氣，如蘇格蘭清晨香醇的咖啡。