【消費控】〈飯店餅藝最盒心意〉經典不敗

2020/09/21 05:30

晶華酒店「賞月」寶島名物桃山月餅禮盒，6入1,280元。

記者凃盈如／台北報導

今年適逢晶華酒店30週年，推出五款30週年限定版月餅禮盒，包括由晶華軒港點主廚吳滿權親自研發、包入燕窩與奶黃的正宗潮州月餅「潮月」，以日式桃山餅皮搭配寶島盛產名物的「賞月」，師承香港麗晶酒店的道地奶黃酥「花月」、以高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅「醉月」，以及屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的「鳳梨澄沙奶黃」，價格帶落在680元至1,480元，選擇多元。

國賓飯店「月映金秋」禮盒，6入1,380元。

國賓大飯店每年月餅熱賣超過五萬盒，為各大企業的指定送禮款，尤其結合台灣優質在地食材的國賓「廣式月餅」，是顧客回購經典款，今年除了保留每年都很受歡迎的蓮蓉蛋黃、相思紅豆、北港芝麻等經典口味外，特別推出兩款全新口味「鹿谷烏龍」與「紅藜麥堅果」，前者內餡嚴選來自南投鹿谷的高山烏龍，滋味清新高雅，尾韻甘甜；後者則將高纖養生的紅藜麥，搭配堅果並融合客家傳統擂茶，蕩漾令人齒頰留香的滋味。

國賓月餅融入台灣優質在地食材，今年推出「鹿谷烏龍」新口味。

台北福華今年點心坊推出「經典蛋黃酥橙月禮盒」，依古法特製的棗泥，搭配嚴選宜蘭三星鄉黃金鴨蛋黃，從傳統滋味翻玩創意，白蓮蓉清香不膩，而其中的「伯爵紅茶蛋黃酥」嚴選英國皇室御用茶Twinings唐寧皇家伯爵茶，入口茶香混著白豆沙、餘韻佛手柑氣味，甜度恰到好處，讓人回味。

台北福華橙月禮盒（經典蛋黃酥）3種口味，10入780元。

華泰大飯店集團餐飲點心團隊以多樣創意及嚴謹技法，隆重推出「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒：內含「廣式蓮蓉核桃月餅」、「菠蘿蛋黃酥」、「華泰鳳梨酥」三款手工製作點心，分別代表傳統世代、中世代、新世代潮流，強調純手工製作，也象徵三個世代在中秋佳節齊聚。

華泰大飯店集團「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒，每盒特價780元。

寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，推出三款寒舍中秋月餅禮盒，「映花櫺」廣式月餅禮盒1,300元（6入）、「窗知秋」典藏月餅禮盒1,100元（9入），與「月相伴」蛋黃酥禮盒900元（8入），盒身簡約時尚，口味各有千秋。

寒舍集團「月花朗朗」中秋禮盒共三款，價格帶落在900元至1,300元。

圖片提供／台北W飯店、台北文華東方酒店、台北君悅酒店、台北晶華酒店、台北福華、國賓飯店、台南晶英酒店、瓏山林台北中和飯店、寒舍集團、誠品行旅、華泰大飯店集團

註：實際售價以各通路為準。