微風超市法國週經典食材吸客蔚藍海岸料理上桌

2021/07/20 14:03

普羅旺斯燉菜。MILL&MORTAR 普羅旺斯香草，單瓶495 元、VdG普羅旺斯雜燴單瓶660元、VdG 紅辣椒茄子醬，單瓶480元。（微風提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕微解封上路，民眾消費信心逐漸回復，Breeze Super 微風超市觀察，從7月13日至今，整體業績比起先前約多出近20%。微風超市即日起至 7月27日舉辦「法國週」迎客，其中以夏天受歡迎的清爽料理，如尼斯沙拉、經典法國三明治等，成為消費者採購的重點。

蔚藍海岸的夏日-法國經典起司盤，含薩瓦艾塔曼起司、白酒哈克雷起司、JURA 傑柯藍紋起司、北方硬質起司、黛麗絲白黴起司），原價單份2,180元，特價單份 1,800元。（微風提供）

經典法國三明治，薄切法國火腿配上芥末和酸瓜，放入塗上法國奶油的魔杖麵包。Tracklement濃郁風味整顆芥末醬單瓶295元；Bornibus法國優質小黃瓜單瓶335元。（微風提供）

今年微風超市「法國週」活動，共準備超過上百種法國進口商品，近幾年微風超市提出了歐洲放暑假的概念，整合獨家進口法國、義大利等商品。去年以普羅旺斯為主題，今年更將觸角延續到「蔚藍海岸」，並由微風超市行政主廚端出獨家私房料理「普羅旺斯風-法式羊排」、「蔚藍海岸的夏日」以及「馬賽魚湯」，相關料理頂級食材更祭出8折起有感優惠，要讓顧客在家就可以品嚐到道地米其林法式料理。

普羅旺斯風法式羊排。紐西蘭 TE MANA頂級羊肉組原價2,560元，特單份價2,048元。Max Daumin普羅旺斯綜合香料單和特435元。（微風提供）

夏野菜家庭餐桌蔬菜箱，（預約販售，微風本館、微風南京限定）。（微風提供）

獨家私房法國料理「普羅旺斯風-法式羊排」，嚴選米其林主廚選用「頂級 TE MANA 羊排」，並由超市行政主廚提供料理食譜，傳授顧客從食材挑選準備到料理火候的控制，完整呈現法式風味的精髓。再以「蔚藍海岸的夏日」的主題料理，融合蔚藍海岸夏日，恣意綻放、無不可能的概念，匯集「薩瓦艾塔曼起司」、「白酒哈克雷起司」、「JURA 傑柯藍紋起司」等五大法國頂級 AOP 起司，搭配上當季葡萄，再以橄欖木容器裝盛，呈現出法國餐桌日常，彷彿置身法國蔚藍海岸。

MILL&MORTAR普羅旺斯香草，單瓶495元。（微風提供）

盛夏時光法國尼斯沙拉-。單一品種冷壓特級初榨橄欖油單瓶1,550元、
法國A L’Olivier波爾多區紅酒醋單瓶388元、Ortiz特級冷壓鮪魚單瓶890元、義大利油漬鯷魚單瓶455元、Bornibus法國整顆酸豆，單瓶540元。（微風提供）

業者表示，Breeze Super 微風超市因應疫情下的新生活方式，以「宅家米其林防疫樂料理」提供消費者整合的提案，在「法國週」期間，除了經典排餐，「普羅旺斯燉菜」、「經典法國三明治」、「盛夏時光-尼斯沙拉」，等都是主打推薦，希望傳達給顧客是從早餐、早午餐，都可以把法國餐桌的日常搬到家裡,讓消費者在疫情期間,直接感受歐洲的美食極致風味。