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進入前美女主播成功減4％體脂 靠這幾招教你過年不發胖
〔記者吳志偉／台北報導〕前美女主播林書煒最近成功減下4%體脂，面對即將到來的春節假期，她決定抵抗零食和美酒的誘惑，在自己主持的三立《婆媳當家》節目中，接受健康管理師的叮嚀，靠「逆糖管理」在享受美食同時，又能保持好體態。
林書煒保養得宜，是演藝圈的美魔女代表。（長春藤預防醫學健康管理中心提供）
林書煒無論外貌或身材都保養得宜，堪稱演藝圈的美魔女代表，她去年暑假因為吃了太多最愛的荔枝與芒果，一下子胖了2公斤，馬上嚴格減少糖分及澱粉攝取，甚至半年滴酒不沾，最近已成功讓體脂下降4%。面對即將到來的農曆新年，節目以「過年不吃要幹嘛？不能沒有它」為主題，帶大家一起檢視過年必吃的美食，以及可能吃進的健康陷阱。製作單位特別邀請「長春藤預防醫學管理」的健康管理師，教大家學習如何逆糖減脂，節目將於大年初四（15）播出。
林書煒提到，一般人過年期間都是吃飽睡、睡飽吃，GiGi林如琦則是必吃佛跳牆、魚，和她最愛的三將豆。但各式美食背後可能暗藏健康陷阱，長春藤預防醫學健康管理師就提醒，可以盡量減少高油脂的食物，還有吸附糖分的料理方式，輕鬆無痛感的減少糖分與油脂的攝取量。
健康管理師分享逆糖減脂撇步；左為主持人林書煒。（長春藤預防醫學健康管理中心提供）
另外，像是糕、發糕、花生糖、麻荖、冬瓜糖、小熊軟糖等，都是過年期間常吃的，不過當GiGi和高伊玲聽到一桌零食的熱量排名時，雖然睜大眼睛不敢相信，但也坦言常常一吃就停不下來。營養師提醒，中式年菜常以勾芡或紅燒料理，這是隱形的醣，無形中增加了醣的攝取量與熱量。
過年期間每天吃吃喝喝，也要記得動一動；左為主持人林書煒。（長春藤預防醫學健康管理中心提供）
長春藤預防醫學健康管理師表示，難以抗拒的放縱吃喝預期心理是可以被理解的，其實只要掌握逆糖減脂的小撇步，就能輕鬆吃：
1.重質不重量。飲食挑選很重要，降低澱粉和糖分攝取
2.烹調有訣竅。善用天然新鮮香料，少油、少鹽、少糖
3.順序很重要。水肉菜飯果，先吃蛋白質有助延緩血糖上升，提供飽腹感
4.別忽略隱形版高糖飲品。如桂圓紅棗茶、黑糖薑茶
5.要吃也要動。每天吃吃喝喝，也要記得動一動！
☆飲酒過量，有害健康☆
