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進入胡同燒肉線上商城上線 肉品下殺一百元開賣
頂級Prime肋眼牛排，350元。（胡同提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕新型冠狀肺炎（COVID-19）疫情蔓延，且為了降低風險，中央流行疫情指揮中心日前宣布必要性活動亦須維持室內1.5公尺、室外1公尺之社交距離，降低了人們外出用餐意願。為因應政府防疫，目前在台擁有11店鋪的胡同燒肉店鋪，除了嚴格實施消毒等防疫措施，並於即日起推出「胡同燒肉線上商城」，推出上百樣商品，讓饕客在家也能安心享用美食，商品價格帶約一百元至千元上下。
胡同冷凍和牛牛舌，24片，2,160元，亦有400g，900元的選擇。（胡同提供）
橘焱國際事業董事長吳念忠受訪提到，受到疫情波及，港澳客減少，餐廳業績下滑約15～17%，但因品牌長期經經營員與熟客，回客率高，近期為了滿足喜歡胡同，卻無法時常前來用餐的消費者推出「線上商城」，可輕鬆買到肉品、佐料、零食等，如今已有約150樣商品上線，並以烹調手法分類，有燒烤、火鍋、熟選等分類。
達拉斯，900元。（胡同提供）
整體品項囊括A5和牛、美國安格斯黑牛Prime等級牛排，以及豬肉、雞肉、羊肉、海鮮、舒肥類產品、佐料、甜點、常溫零食點心等品項。近期歡慶線上商城上線，於即日起，陸續推出幾波優惠折扣，譬如明天限定開賣的牛培根火鍋片，200克只要100元。
墨魚香腸片，320元（每盒320g）（胡同提供）
此外，亦推出多款主廚精選商品，一般家庭也能輕鬆料理的肉品、海鮮，如達拉斯、極佳肋眼牛排、霜降松阪豬、墨魚香腸、冰卷等。如美國安格斯黑牛Prime等級去骨牛小排，再精細分切成「井字形」，僅取最中間部位使用的「達拉斯」，油花均勻、口感厚實，外型雖與骰子牛同為塊狀，但脂香豐富，鮮嫩多汁。可使用「胡同秘製椒鹽」，或以海鹽、黑胡椒搭佐，在平底鍋香煎後可直接品嚐，還可與生菜、番茄等夾入香腸麵包，成為奢侈的牛排堡；此外，集團也有專業甜點主廚，如在店鋪深受好評的「胡同玫瑰檸檬塔」，以可於商城購得。網址為：https://www.gyenshop.com.tw/
胡同燒肉線上商城上線，販售逾百樣商品，便利饕客在家自煮。（記者凃盈如攝）
橘焱國際事業董事長吳念忠。（記者凃盈如攝）
目前橘焱國際事業事業體旗下共有6個品牌，如一幻拉麵、胡同燒肉丼、雞串燒料理「台北鳥喜」、胡董牛麵所、岬岬手搖飲，業者表示，即將於今年夏天再開設「胡同裡的寬巷子」新型合作概念鍋品。
