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進入不畏疫情樂軒鉄火鍋開幕 4人同行1人免費
鉄火鍋推出七種湯底，此為鍋底食材。（樂軒提供）
［記者凃盈如／台北報導］樂軒集團旗下除了鉄火牛排之外，再度開設首家火鍋店「鉄火鍋」，落腳環球購物中心B1美食街，平均客單價落在350元上下，提供優質進口肉品和和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、飲料、甜品等無限供應的高CP值消費型態。「鉄火鍋」有豚骨、昆布、沙茶、石頭、菇菇、卜卜蜆等7款特製鍋底，肉品方面，延續母品牌樂軒一直以來對優質牛肉的執著與豐富資源，嚴選日本A4和牛紐約客、美國Prime級霜降牛、美國Choice級冷藏熟成牛肉培根、牛小排、翼板等部位、西班牙豬肉及台灣溫體雞腿肉，附蔬菜盤，售價自298元的台灣溫體雞腿至980元的A4紐約客皆有，客人可先決定主菜肉品，再選擇不同口味的鍋底，鍋底方面，昆布、豚骨、石頭鍋不另加價，菇菇鍋、沙茶鍋、麻辣鍋、卜卜鍋需另加價58元～168元，另外也可加點海鮮、鍋料。
鉄火鍋菜單。（樂軒提供）
歡慶開幕，即日起至4月5日推出首波優惠，4人同行點餐打卡，現場即贈送美國prime級霜降牛一盤（價值438元）。4月6日至4月8日推出第二波優惠，4人同行用餐打卡，享1人免費（免費以價低者計，須另加收原價一成服務費）
樂軒鉄火鍋開幕，即日起至4月5日4人同行點餐打卡，現場即贈送美國prime級霜降牛一盤。4月6日至4月8日4人同行用餐打卡1人免費。（樂軒提供）
樂軒餐飲負責人張維軒提到，近期各店業績確實受疫情波及，但旗下位於新光三越分店的鉄火牛排，皆為新光三越美食外送冠軍，鐵火牛排推出便當，每天近午打開系統單店就有50多筆單等著做，他認為，此時是檢驗體質的時期，金流﹑財務穩健，且策略正確的品牌，較能夠存活。他提到，樂軒目前也規畫陸續開設牛肉麵店，昨（31）於台北天母新光三越開出第一間「鉄火牛肉麵」，推出5種肉品：牛肉、牛筋、牛五花、牛小排、半筋半肉，4種湯底：番茄，紅燒、原味、麻辣，價格帶為150元～380元，估計今年將展店10間，目前皆以百貨通路為主，之後也可能走社區街邊店，鉄火鍋預計今年展店3～5家。
