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7-ELEVEN年菜預購開跑 30家名店進駐

君品頤宮滴雞精土雞湯,2,500元。(7-ELEVEN提供)〔記者林欣若/台北報導〕7-ELEVEN「開運年菜」預購開跑,今年「排隊鍋物」及「摘星美食」,品項數多達120品,商品價格帶位於179元~12,800元間。

四川吳抄手-成都水煮牛,499元。(7-ELEVEN提供)

7-ELEVEN首度與米其林主廚合作開發年菜,獲得米其林三星殊榮的「君品頤宮」訂位至少要等兩個月,甚至有民眾預約已經要排到2019年的小年夜,國內食品大廠桂冠與君品頤宮針對7-ELEVEN獨家推出3至4人份的「君品酒店頤宮滴雞精土雞湯」,嚴選台灣桂丁雞、金華火腿等上等食材,燉煮出濃郁甘醇的秘傳雞湯,主攻小家庭商機;另外還有榮獲米其林指南一星殊榮的中菜餐廳天香樓,其中鎮店招牌菜「天香樓麗緻東坡肉」受到許多老饕們的推崇,今年也首度加入7-ELEVEN開運年菜預購。

天香樓東坡肉,699元。(7-ELEVEN提供)7-ELEVEN「開運年菜」預購鳴槍起跑。(7-ELEVEN提供)

7-ELEVEN今年共集結8位名廚、30家以上的名店推出菜餚料理選擇,其中發現肉類結構的品項越靠近過年時越受到歡迎,去年鄧師傅梅干肉、阿發師獅子頭銷售累計近萬人次購買,因此今年再加入「詹姆士技術指導堅果蹄膀」、「鄧師傅蔥燒元蹄」,搶攻愛吃大塊肉的客層;此外也強調異國道地口味,像是名廚孫榮技術指導開發使用韓國進口食材推出「孫榮韓式馬鈴薯豬肋排湯」、「孫榮安東燉雞」。

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