夏和熙學會一心四用
記者侯家瑜/專訪
王彩樺、胡宇威和夏和熙今年將以《我們這一攤》角逐金鐘獎「益智及實境節目主持人獎」,王彩樺說夜市是從小到大的回憶,至今仍對它情有獨鍾;夏和熙說未來若有機會,願意到國外擺攤賣台灣小吃;胡宇威則說想將所學到的小吃,放入自己日常烹飪的口袋名單。
兒時家境不好的王彩樺,表示夜市一直是她的回憶,「夜市的東西好吃、便宜,又有很多遊戲,我們都會很期待去。」如今能接下相關實境秀,她備感幸運且珍惜,到現在還是習慣從第一攤逛到最後一攤。
夏和熙破解各式夜市小吃的做法和用料祕訣外,也學會了一心四用,邊做小吃邊算錢,還要跟民眾聊天以及聽夥伴們給的指令,以後退休終於有一技之長!未來也不排斥擺攤,「因為是最快速能了解當地風情和認識當地人的方式之一,如果在國外應該就是臭豆腐或是雞排。」過去沒有理財習慣的他,這次在節目裡主管財務,私下做足功課,了解每個縣市的物價和批發市場的批發方式外,採買時也需講求CP值。
本身就會下廚的胡宇威,很開心能透過節目學到更多廚藝知識,「一開始從食譜學習,然後接觸到更多不同的配方,接著加以創新調整,做出屬於我的口味,得到大家的肯定,我的成就感也大大提升。」而另個收穫來自於擔任外場,「外場需要跟客人要有互動,順序不能亂掉,如何能夠有效率的出餐其實學問不小。」
3位主持群出道多年,這次都是首度入圍金鐘獎,王彩樺得知消息,第一時間就哭得不能自己;胡宇威坦言沒料到可以獲得大家的關注與評審的肯定,希望下一個階段可以繼續受到支持;夏和熙則是興奮又期待,「到現在還在懷疑這件事情,謝謝評審給我肯定,這樣就很滿足了!」
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