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于子育廚藝精進 還原父親手路菜

2021/06/26 05:30

于子育親下廚,還原父親手路菜紅燒獅子頭。(翻攝自臉書)

〔記者李紹綾/台北報導〕受本土疫情影響,于子育暫停了3部戲劇拍攝和舞台劇《暫時停止青春》的演出,在家休息了1個月左右,除了偶爾外出買菜和看醫生外,幾乎都待在家裡。因為懷念已故父親的手藝,她不斷嘗試還原父親的手路菜,做了紅燒獅子頭和麻婆豆腐等料理,其中麻婆豆腐更是她自認的拿手菜。

于子育居家防疫期間廚藝大進步,但因胃食道逆流復發,所以紅燒獅子頭等菜調味都變得比較清淡,無法還原父親當年料理的辣度。她之前常在臉書直播唱歌,也暫停兩星期,「因為胃食道逆流的問題,讓我唱歌會有點喘,有一次還唱到一半,直接直播我吃胃乳。」這次舊疾復發讓她生活作息改變不少。

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