〔記者李紹綾／台北報導〕阮經天在《舌尖上的心跳》飾演榮獲廚藝大賽冠軍的米其林三星主廚，鏡頭前對料理嫻熟、手法俐落，他透露自己戲外其實不下廚，甚至對廚房裡的東西都非常陌生，因此剛開始內心非常忐忑。
後來阮經天從切菜開始學習，他說：「切菜這件事情其實很好玩，就是你在切菜的時候，它就是那個你只能想那件事情的事情。」加上劇組裡有工作人員以前曾擔任廚師，阮經天索性有疑問就去請教對方，「每天都得到一點新東西，然後又回去練。」逐步摸索練習後，讓阮經天更貼近角色，也越來越有名廚的架式。
阮經天在接受訪問時，形容飾演的「江千帆」是外冷內熱又偏執暴躁，也提及角色每一個時期的性格，剛好是他每一個成長階段的一個樣貌，「一開始我自己的性格，的確是很暴躁的，就像戲裡面講的一句話，常帶給身邊人很大的壓力，但在慢慢學會跟自己相處後，也和自己和解。」
阮經天劇中和宋祖兒為互相扶持的「師徒」，戲外兩人實際相差16歲，在拍戲空檔常互開玩笑，宋祖兒甚至搞笑當面吐露：「天哥，你演《命中注定我愛你》的時候，我才上小學，你是我小時候的偶像，小時候的目標，我打那時候就知道，有一天我一定要努力，才能跟你演一部戲，演你的情侶。」逗得阮經天詞窮感嘆：「好難過喔！這是我入行快20年以來，最尷尬的一回。」更幽默自嘲：「眼淚都快飆出來啦！」
《舌尖上的心跳》19日起每週一至週五晚間十點在八大第1台播出。