李宛儒自創甜點品牌「居樂堂甜舖」籌備近一年開店，看準建國花市人潮，店面結合時尚花店採複合式經營，沒放棄播報長才，預計今年推出餐飲烘焙直播節目，她表示：「從我熱愛的美食出發，換一種方式繼續跟觀眾見面。」據了解，已經有不少業者找上門提案，合作籌拍海內外「食育」報導專題。
日前李宛儒特地到南韓首爾拜師學藝，引進韓式自然系裱花技術，花蛋糕作品讓人眼睛為之一亮，積極搶進時尚圈，成為IG打卡熱點。她表示，自己投入烘焙業其實也是一場實驗，接下來，將規劃推出自製的餐飲烘焙直播節目，專訪米其林星級主廚、走訪產地，耕耘食育議題，扭轉餐飲淺碟化現象。對於這次離開電視台，李宛儒笑說：「公司非常理解，主管還二話不說立刻跟我訂蛋糕了！」