自由娛樂粉絲團
離開
進入【流行消費】迎戰霜淇淋
7-11北海道霜淇淋比利時巧克力風味，使用來自象牙海岸高級巧克力豆。圖片提供／7-11
記者馮亦寧／台北報導
微風廣場TWG獅城早餐茶冰淇淋，單球120元，雙球210元，三球300元（微風獨家）。圖片提供／微風廣場
從去年冬季開始的霜淇淋話題一路延燒到今年夏季，一支小小霜淇淋為何可以產生如此魅力？台灣整體不含霜淇淋冰品市場規模高達40億元，粗略統計去年開始的霜淇淋熱潮大約也有一年7億元商機。
家樂福抹茶霜淇淋，參考價35元。圖片提供／家樂福
長期以螞蟻雄兵姿態賣冰的麥當勞，蛋捲冰淇淋、冰旋風、聖代各有支持者，雖然麥當勞以漢堡、薯條為主力，但去年度冰品銷量高達3,200萬份，其中蛋捲冰淇淋就站了2,000萬支。另外量販通路家樂福、大潤發也加入霜淇淋大戰，各自以口味、價格為賣點，搶搭霜淇淋熱銷列車。
頂好超市Ben&Jerry’s希臘優格473ml，參考價299元。圖片提供／頂好超市
全家口味限時策略 7-11日本乳業合作
家樂福明治小旋風香草哈密瓜，每盒6支，原價190元，促銷價149元，限量2800盒（即日至6/30）。圖片提供／家樂福
率先掀起霜淇淋熱潮的全家由台灣南僑供應原料，加上草莓、抹茶都祭出「只賣兩週」的限時策略，刺激不少消費者排隊購買。7-11則與日本最大乳業公司四葉乳業合作，打出「甜點小確幸」，瞄準行家饕客。統一超商鮮食部長梁文源指出，霜淇淋打破季節限制又可以立即享受（也就是邊走邊吃），所以可以長期販賣，也能迅速提供療癒感和小確幸，加上口味變化多，他認為就算全通路都賣霜淇淋，也有信心不會蛋塔化。
Mister Donut北海道煉乳抹茶紅豆冰沙，參考價80元。圖片提供／Mister Donut
北海道十勝地區四葉乳業表示，生乳經過不同處理之後可成為各式各樣商品，所以公司以「牛奶樹」來說明。以四葉乳業來說，在台、日同樣受到歡迎的霜淇淋，是用濃縮乳、砂糖、微量脫脂奶粉等原料製成，決勝負的關鍵點就是「濃縮乳」，四葉乳業解釋，濃縮乳是透過天然蒸發方式去除水份，但保留乳糖和乳脂，讓牛奶變成三倍濃萃、風味強烈。目前7-11除原味霜淇淋之外，也推出百分之百北海道牛乳加上比利時巧克力原料的巧克力霜淇淋。
7-11格利高果實冰球，原價59元，嘗鮮價55元。圖片提供／7-11
期待清爽南瓜
7-11日本巧克力香蕉冰棒，原價30元，嘗鮮價28元。圖片提供／7-11
現在市場上霜淇淋口味除了原味、巧克力、抹茶等基本盤之外，由於賣霜淇淋的通路越來越多，也出現地瓜、芒果、土鳳梨等創意口味。掀起霜淇淋大戰的兩家業者下一步又會怎麼做？7-11表示限期販售的巧克力霜淇淋應該會持續到七月左右，接下來是否有新口味則要先保密。不過，由酪農戶組成的四葉乳業在日本也有自營的White Cosy，專賣霜淇淋、聖代和甜點，裡頭有一支南瓜綜合口味霜淇淋價格約310日幣，吃起來爽口清甜，是絕佳的好味道，建議7-11快快引進！
Mister Donut推出芒果及抹茶冰沙全新口味，同時兼具冰品與飲品雙重特色。圖片提供／Mister Donut
新冰迎戰
樂天市場法雅烘焙義式柔情伯爵茶冰淇淋，每盒6入，參考價480元（運費另計）。圖片提供／樂天市場
夏天吃冰當然不可能只有霜淇淋，大潤發公關高崇皓表示，隨著氣溫不斷上升，全民都瘋呷冰。從去年開始超商、超市、量販賣場紛紛加入霜淇淋戰局成為今夏夯話題。不過，在大潤發一直都是以具果粒口感的紅豆牛奶冰最受歡迎，而且以價格來說，冰品價格與去年相較，並沒有變貴。所以今年在內湖二店、平鎮店、景品店首推霜淇淋之外，香草霜淇淋為每支25元，巧克力及綜合口味每支為35元，也推出400支冰品，價格最低下殺4.2折。
頂好超市Imuraya水蜜桃冰球170ml，造型可愛，現有第二件五折，平均每顆74元。（即日至6/11）圖片提供／頂好超市
●果香
微風廣場TWG 1837黑茶冰淇淋，單球120元，雙球210元，三球300元（微風獨家）。圖片提供／微風廣場
延續進口風的city’super推出來自紐西蘭的酪仕美樂冰淇淋，該品牌特色為使用當季水果，加上家傳配方做出天然美味冰淇淋，是當地歷史最悠久冰淇淋品牌，也是紐西蘭航空指定冰淇淋品牌。頂好超市認為，進口冰品口味多元，加上雷神巧克力搶購風潮影響仍在，故巧克力口味今年夏天非常熱門。另外受到天氣炎熱影響，不少人想來點果香風味，讓味蕾清爽一下，故果香口味也頗受歡迎。愛買觀察發現，女性愛吃冰，佔總消費者6成左右，且偏愛酸甜及口感冰品，如芒果青、麻糬冰淇淋都很吸引女性。
家樂福黑豆漿霜淇淋，參考價35元。圖片提供／家樂福
●雷神效應
家樂福辻利抹茶甜筒，原價250元，特價200元，限量2400盒（即日至6/30）。圖片提供／家樂福
愛買公關主任王佳慧表示，夏日冰品商機大，故愛買即日推出促銷活動，以300項冰品買一送一吸引來客。除了祭出促銷大軍外，王佳慧也指出，今年新品佔2成，受到雷神效應影響，義美也推出雷霆巧克力雪糕搶市。盒冰部分特殊口味容易勝出，桶裝冰則是500g大包裝最受歡迎。
愛買義美雷霆冰淇淋，每盒4支，原價120元，特價99元（即日至6/3）。圖片提供／愛買
●茶香
Mister Donut看好芒果、抹茶基底風潮，推出北海道煉乳芒果冰沙及北海道煉乳抹茶紅豆冰沙，強化冰沙濃郁香醇口感，讓兼具飲品、冰品雙重特色的冰沙在百分之百北海道煉乳提味下，成為夏季日式和風清涼味。
每日現做的冰淇淋融入TWG經典茶香同時也由主廚精心配上最合拍的各種原料。
樂天市場發現，今年強調低脂健康的手做義式冰淇淋也相當熱門，法雅烘焙義式柔情伯爵茶冰淇淋融合清爽口味與茶香，成為網站熱銷Top商品。
圖片提供／7-11、微風廣場、大潤發、愛買、家樂福、樂天市場、頂好超市、麥當勞、Mister Donut
