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進入【流行消費】中秋月餅 換個口味
松露之家「松露獵人巡月之旅」月餅禮盒，內含「松露綴干貝」月餅、「松露逢瑪居」月餅共4入，1,380元。
記者張寧馨／台北報導
新東陽千江月禮盒2號，禮盒以雙層盒型結構設計，搭配以暖色系的雲龍紙為底紋，加上傳統的棉繩及琥珀色釦環。內為經典廣式黃金月餅與黑豬肉類製品的組合，1,380元。
傳統月餅口味千篇一律，要來點變化才能引起消費者興趣，訴求健康的糕點已形成另一種潮流，在中秋糕點大戰中搶得商機。
新東陽廣式無糖月餅，採黃金比例之複合醣醇，保有一般糖質的香甜，內有白玉蓮蓉、抹茶、豆沙口味小月餅共6入，限量品，580元。
健康味
Haagen-Dazs彩雲追月禮盒，經典冰淇淋口味搭配由水果與巧克力製成的五彩脆皮，9入，2,680元。
傳統月餅油脂、甜份含量都偏高，吃多有礙健康。訴求減油低糖的健康月餅，近來大行其道，新東陽看準商機，推出低GI月餅（GI是Glycemic Index的縮寫，也就是「升糖指數」，GI值指的是食物吃進體內後，使血糖升高的比例）。
愛買今年首度推出宜蘭金棗酥禮盒，以金棗取代傳統鹹蛋黃，讓傳統的酥餅添了雅致的果香情調，12入380元。
採用黃金比例之複合醣醇（麥芽醣醇、木醣醇、甘露醇、山梨醇），保有一般糖質的香甜，搭配獨家技術製成的內餡及餅皮，製成對健康較無負擔的廣式無糖月餅。每盒有白玉蓮蓉、抹茶、豆沙口味小月餅各2個，共6入，售580元，限量4千盒。
今年最氣派的冰淇淋月餅，Haagen-Dazs金尊禮盒，8款由香草、夏威夷果仁、咖啡、抹茶等經典口味冰淇淋，搭配芒果雪酪與巧克力外皮，附贈玉兔對杯，8入，3,680元。
混合味
光吃月餅容易膩，月餅禮盒也流行將零食、或醬料納入，禮盒外型也更講究，來藉此提昇精緻度。
今年新東陽特別推出，組合了旗下最知名的經典廣式黃金月餅與黑豬肉類製品的禮盒，取名「千江月」，禮盒內包含白玉蓮蓉、XO干貝、酒釀桂圓月餅及黑豬肉乾、黑豬肉鬆等。雙層盒型的結構設計，以暖色系的雲龍紙為底紋，加上傳統棉繩及琥珀色釦環，來彰顯禮盒質感。
奢華味
頂級冰淇淋月餅受青睞，成為最想收到的月餅！
根據104市調中心接受委託針對150位主管階層進行的送禮月餅網路調查中發現，頂級冰淇淋月餅今年再度擊敗台式月餅，成為國人最想收到的中秋節禮物！在中秋節送禮的主管中，有四成的主管認為選擇頂級冰淇淋月餅可以表現送禮者的心意，讓收禮者感到送禮的誠意，其中又以Haagen-Dazs冰淇淋月餅最受歡迎，有高達78.2%的主管表示會選擇Haagen-Dazs冰淇淋月餅，主因是代表美味的冰淇淋品牌，會讓收禮者開心。
今年Haagen-Dazs推出5款全新包裝的中秋禮盒，其中「金尊」、「彩雲追月」、「七星伴月」以黑巧克力、白巧克力、水果巧克力製成月餅餅皮，搭配典雅的花卉紋雕，月餅內餡為冰淇淋裹入芒果雪酪。
松露味
來自法國，全亞洲第一家店台灣「松露之家」，今年入境隨俗，開全球首例，推出松露月餅。「松露獵人巡月之旅」禮盒，內有「松露綴干貝」月餅及「松露逢瑪居」月餅，共4入，前者以白鳳豆做基底，加入當季松露及干貝入餡，點綴上羅勒葉及松子；後者同樣以口感綿密細緻的白鳳豆做基底，加入松露、法國乳酪、杏鮑菇及香菇。
台灣味
小巧蛋黃酥是中秋節應景糕點，為健康著想，愛買烘焙部以宜蘭金棗取代傳統鹹蛋黃入餡，不僅取其型，會爆漿的蜜金棗與細緻的白豆沙巧妙結合，柑橘的酸甜搭配豆沙的清甜，讓傳統的酥餅添了雅致的果香情調。
