Hermes以「現代工匠」宣示「由內而外的工匠技藝」。圖為英國超模Lily Cole展演Hermes 2011春夏新裝，鑲鉚釘的凱莉包是新焦點。（Hermes提供）

記者方惠宗／巴黎報導、攝影

服務生站在高台，透過機具牽動吉他旋轉，奏出動人音符。

愛馬仕Hermes鑄鐵成器，位在巴黎龐丹區、Hermes皮件工坊的年度主題晚宴會場，成為一場工藝大觀園。

酒杯空著嗎？怪手般的倒酒車隨側侍候。

服務生推著架在軌道上的鐵造餐車，依序上菜；服務生還被一台像怪手挖土機一樣的車子吊掛，騰空掠過賓客頭上，為濃湯灑上胡椒粉。吉他則是被嵌在風車般的旋轉器上，透過機械原理撥弄琴弦，奏出樂曲。

Hermes家族第六代繼承人Pierre-Alexis Dumas宣布Hermes 2011年度主題為「現代工匠」。

Hermes這場主題晚宴，氣氛讓人聯想到電影《微光城市》的世界觀，將一連串的科學幻想，以古代手工風格孕育而出。品牌家族第六代繼承人Pierre-Alexis Dumas正式宣布，Hermes 2011年度主題為「現代工匠」（Contemporary Artisan）。

Hermes公司執行長Patrick Thomas穿梭晚宴會場，接待賓客。

機械手臂倒酒 槓桿裝置上麵包

Hermes「飛馬」圖騰亦運用於2011春夏男裝襯衫。（Hermes提供）

一波波讓人眼花撩亂的機器秀，賓客驚呼此起彼落。鎢絲燈在金屬燈罩下微微發光；蠟燭被置在宛如廢鐵重新製造的燭臺裡；賓客從鐵器打造的酒杯架上推開卡揗、拿起酒杯；還有一種喝酒用的機械手臂，將杯底放在可傾斜酒杯的裝置上。這些裝置看來「多此一舉」，卻帶來意想不到的愉悅。

Hermes 2011年度「飛馬絲巾」，圖騰乃取材自佇立於品牌皮件工坊大廳的精神指標。（Hermes提供）

這些宛如出自古代工法的鐵鑄機具，是由一家名為「La Machine」的法國製作公司製作。La Machine與公司的藝術總監Francois Delaroziere來頭可不小，很擅長打造這種猶如劇場般的巨大機器裝置。Pierre-Alexis Dumas搞笑的說：「如果你看到麵包朝你飛過來，一定要快點接住；打在臉上可就不好了。」因為麵包並非如常態所見、由服務生用夾子遞送，而是以一個槓桿裝置，從遠方沿著拋物線投遞而來。

服務生騰空掠過賓客頭上，為桌上濃湯灑胡椒粉。

2011愛馬仕年度主題：現代工匠

上甜點囉。依著鐵軌前進的餐車送來巧克力慕斯。

Hermes自品牌創立150週年的1987年起，每年都會擬訂不同的主題，傳達該年度的品牌精神。從首度主題「煙火」開始，到去年的「被傳頌的故事」，已經度過24個精彩的主題。今年的「現代工匠」是第25個。

猜猜這個機器吊桿在幹嘛？原來是為咖啡遞送方糖用的。

Pierre-Alexis Dumas堅定表明：「Hermes的品質由內而外，這個信仰比以往任何時候都還重要；我們將把Hermes的精神牢記在心。」

「現代工匠」開始籌備的時間，比LVMH集團宣稱擁有Hermes股份的日子還要來得早。不過在這個敏感議題上，業界言論指出，經過這場宣示性的大會，Hermes其他的家族股東將重新審慎思考是否還要釋出手上的股權。

此外，Hermes亦以「愛馬仕的飛馬」作為2011年度主題絲巾。絲巾上的圖騰，取材自佇立在Hermes皮革工坊大廳的飛馬。該匹飛馬穿戴Hermes的馬具，展現品牌170多年的皮革馬具製作；馬兒以木頭材質製作，頸部與腳部關節等，都以轉承軸接合，栩栩如生。「愛馬仕的飛馬」是飛馬結構圖，象徵工匠技藝的精密繁複。飛馬印花也運用在春夏男裝上。

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