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進入【流行消費】零嘴菜脯乾 日遊客也愛
零嘴菜脯乾口味獨特，獲得日本遊客喜愛。
（記者林孟婷攝）
〔記者林孟婷／台南報導〕永康市農會所推出的菜脯乾零嘴，採用當地所盛產的菜頭所製作而成，加上酸甜辣等綜合口感，擄獲日本遊客的心，不少日本顧客跨海下單，一嘗台灣味菜脯乾。
農會人員說，水稻、玉米、蕃茄、洋香瓜、小玉西瓜及菜頭都可算是永康市的農業特產，尤其以菜頭作物最具有特色，
農會人員指出，早期永康市的菜頭產量是全縣最多，但隨著永康市逐漸朝向工業發展，菜頭作物漸少有農友種植，為了不讓菜頭產業落沒，農會向農友收購菜頭，並與工廠合作研發可當零嘴的菜脯乾產品。
農會人員說，不同於一般醃漬口感，零嘴式的菜脯乾，具有微酸甜辣獨特口味，避免過鹹味道，加上爽脆口感，甚受消費者喜愛。
不少前來觀光的日本遊客，品嚐到菜脯乾時都忍不住稱讚，農會人員說，日本遊客對於台灣醃漬菜頭乾的技術感到佩服，口味醃漬地恰當好處，還有日本顧客跨海下訂單，銷量成長不少。
農會人員說，縣內只有永康市農會有推出古早味菜脯乾零嘴，並打算將其產品精緻化，做成禮盒包裝，希望以精緻路線打響名號。
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