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進入【流行消費】山水便當 搬新家照樣愛台灣
山水便當強調現點現做的新鮮口味，建議客人事先打電話預訂。（記者郭靜慧攝）
〔記者郭靜慧／潮州報導〕潮州民主發源地之一的「山水便當」，因為配合潮州火車站前廣場改建，11月初搬遷到太平路新址，換了新店面，但71歲店主黃耀明、黃李敏夫婦愛台灣的心仍然不變，特別打造「愛我台灣」燈箱，表達堅持及主張。
「愛我台灣」是黃耀明夫婦的堅持，他們特地打造燈箱表達愛台灣的主張。（記者郭靜慧攝）
黃耀明夫婦是潮州鎮推動民主運動的先驅之一，店內貼滿黨外時期及民進黨歷年來的海報，民進黨任何街頭活動夫婦倆從不錯過。
黃耀明說，很多客人聽到山水便當搬家消息，紛紛跑來拍照留念，還有人索討葉菊蘭母女合照的競選海報，他當場一口回絕，「這可是民主的烙痕，要留下來紀念」。
換到新址營運，過去的民主海報無法再張貼，但店內的櫃台仍比照原本設計；當年黃耀明當選潮州鎮黨部第一任主委時，蘇貞昌等人送的「真情的台灣人」匾額，也重新整理掛回原位，變動不大，只有店前廊柱多了一個「愛我台灣」的燈箱，點亮夫婦倆愛台灣的心志，山水便當的美味更擄獲許多人的胃。
山水便當還有個特色，就是「預約掛號」，因為黃李敏強調現做新鮮，就連荷包蛋都是點餐才煎，老顧客都知道要事先打電話預訂，30分鐘後再憑號取便當。
牽手走過半世紀，夫婦倆關懷台灣前途發展的熱情依然不減，黃耀明還設立個人部落格抒發對國事、時政的看法，就如同他們對便當美味的堅持，期盼溫暖每個人的心。山水便當：7882626、7883626。
黃耀明個人部落格：http://tinyurl.com.5axclc
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