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進入【流行消費】翁婿產製花生糖 成大里特產
大里市農會發展落花生產銷班，加工花生糖，成為當地拌手禮新選擇。（記者蕭夙眉攝）
〔記者蕭夙眉／大里報導〕一盒花生禮盒，訴說一段翁婿情誼！大里市農民謝炎宗師承岳父劉竹為加工花生糖技術，製作出具特色的花生糖禮盒，在大里市農會輔導下，近來推出禮盒，成為伴手禮的新選擇。
謝炎宗與父親謝義明務農，有鑑於大里市塗城、草湖一帶土壤種出來的花生，粒粒飽滿、香味獨特，謝炎宗也開始種起花生。不滿足於只是栽種花生，謝炎宗還拜岳父劉竹為為師，跟著他學習加工原味花生糖。岳父要求嚴格，從篩選花生粒、淋上麥芽、砂糖等步驟都不馬虎，謝炎宗虛心學習，老丈人也不藏私，傳授加工花生糖的秘訣。
謝炎宗與岳父合力製作的花生糖，不甜、不膩、不黏，深具市場潛力，兩人的心血結晶獲得大里市農會的肯定，輔導發展推出花生糖禮盒，送禮自用兩相宜，成為大里市拌手禮的新選擇。
大里市農會推廣股長朱晉明表示，大里市種出來的花生香味濃，並且含有豐富的卵磷脂以及維他命Ｅ等成分，咬一口花生糖，咀嚼後滿嘴充滿香氣，謝炎宗不藏私，還輔導其他花生農栽種技巧，不辜負岳父的期望，全力發展大里市品質良好的落花生、花生糖。
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