【流行消費】船長開魚店 學企管女兒相助
陳雅淑(右)延續船長父親陳永銘(中)專業,開店賣自家新鮮魚貨,母親洪連昭(左)也是推手。(記者洪定宏攝)
〔記者洪定宏/鳳山報導〕曾是遠洋船長的船東陳永銘與學企管的女兒陳雅淑,在經濟不景氣中經營「億品超低溫極鮮鮪」店,要以低成本行銷最新鮮的自家魚產。
南台科技大學企業管理系學生陳雅淑原本計畫加盟咖啡連鎖店,但與父母商量後,決定延續父親專業,再以網路輔助店面擴大行銷。
出生澎湖的陳永銘國中畢業就當船員,歷經輪機員、輪機長等職務,當過十九年的遠洋船長,再與手足合資創立「億龍漁業公司」等公司,專營遠洋超低溫急速冷凍船。
三年前油價逐步調漲,加上台灣捕撈鮪魚遭強制配額及限定漁區,高市部分船公司紛紛倒閉,但陳永銘強化自行採購魚餌、漁船用油及漁具能力,大幅降低成本,渡過難關。
正因熟諳「產地直購」優點,陳永銘父女希望消費者能以比市場低的價格買到船公司最新鮮魚貨,除自家的鮪魚、旗魚、土魠魚、透抽及魚翅外,也有同業提供的北海道秋刀魚與鮑魚、澎湖的花枝丸及東港的烏魚子、櫻花蝦。
陳雅淑強調,今年北海道秋刀魚量少價漲,但為慶祝開幕,開幕期間秋刀魚三尾廿元,買生魚片送鮪魚頭肉,送完為止。
「億品超低溫極鮮鮪」店地址在鳳山市自強二路二百卅三號(靠近保泰路),電話:7688721,元月四日上午十點開幕。
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