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【流行消費】就是要有吃又有玩 媽媽打牙祭

〈吃喝玩樂過節去!〉記者馮亦寧/台北報導 攝影/記者陳俊良、潘少棠、黃柏榮、張肇麟、方賓照

母親節打算怎麼過?想要上館子打牙祭的人不妨順便把吃、喝、玩、樂結合在一起,趁早選個有吃又有玩的館子,媽媽過節會更開心唷!

台北101

晶湯匙

媽媽這樣吃

清蒸梅子石斑680元,綠咖哩雞280元,鮑魚花菇冬粉煲680元(加收一成服務費)

今天很特別

母親用餐可贈康乃馨一朵,點用母親節套餐贈送甜點一道

泰國料理最近在台灣很熱門,湯匙系列也跟著一家接一家的開。

以單、合菜為主的晶湯匙位於台北新地標101大樓內,豐盛多樣的料理和舒適前衛的室內空間設計讓晶湯匙在101大樓當中一直頗受好評。

很多人印象中的泰國菜其實加了很多滇緬雲南的口味,晶湯匙堅持傳統泰菜風格,在醬汁調配與咖哩運用上都特別注意,店內使用的都是師傅特調咖哩醬,難怪吃起來香味就是與眾不同。綠咖哩雞是店內招牌,咖哩香氣濃郁但口感卻十分溫潤順口而不辣。除此之外,大尾肉多的清蒸梅子石斑吃起來酸中帶甜,魚肉彈性十足,非常適合家庭聚餐時點用。

標榜主題食尚、精緻餐飲的晶湯匙很適合全家人逛完101大樓之後,移動到餐廳大快朵頤。現做料理的魅力展現在花菇粉絲煲上頭,當熱呼呼的粉絲煲上桌的時候,那個人不垂涎三尺呢?

電話:02-8101-8123

美麗華

Tata-U

媽媽這樣吃

自助餐下午茶450,午晚餐880元/花園啤酒屋80元起(加收一成服務費)

今天很特別

現場Live DJ與專業VJ秀,用餐母親拍攝製作投射恭賀影片,用餐可參加住宿抽獎

大直美麗華購物中心的摩天輪已經成為台北地區的一個新景點,經過內湖一帶,誰能不被光鮮亮麗的摩天輪吸引呢?母親節這天帶媽媽去搭摩天輪也是不錯的好點子。坐完摩天輪,直接到漾館5樓的TATA-U吃飯,感覺更過癮。

TATA-U才不是年輕人吃飯的地方呢!為了歡度母親節,這個占地655坪,挑高12米的場地將使出混身解數逗媽媽開心。據了解,面對陽明山的落地窗不但有陽光、有夜景,更是熟客爭奪的最佳座位。

這次西華飯店不但在TATA-U推出精緻的無國界自助餐點,還讓子女安排拍攝製作投射恭賀影片至240吋大螢幕,媽媽喜歡熱鬧?愛出風頭?不妨用這個方式來討媽媽歡心,相信被投射到大螢幕的感覺一定超像大明星!

電話:02-2175-3811

北投˙陽明山

慕景咖啡館

媽媽這樣吃

單點450元起/套餐650元起(加收一成服務費)

今天很特別

即日起預訂送手工康乃馨

慕景咖啡館在陽明山上開了一年,聞風而至的客人不只是為了美麗的環境,也為了老闆而來。本身喜歡玩音響的老闆為了打造一個夢想中的王國,特地在陽明山上頂下土雞城並且重新包裝成可享受國家音樂廳等級的舒適餐廳。

慕景咖啡館位在半山腰上,趨車前往不但可以看到陽明山、聖人瀑布的風光,咖啡館本身的景致也很優美。廚房裡的師傅個個來頭不小,都是從五星級飯店挖角,由於去年母親節推出套餐,發現對於全家大小登門用餐的家庭來說,套餐形式選擇少又容易吃不完,因此今年有套餐及單點兩種選擇,推薦的菜色有鮮嫩多汁的紐西蘭菲力牛排及紐西蘭帶骨羔羊,其中小羔羊是採用還沒吃草的羔羊,肉質出色不說,師傅還用特製香料醃過,更顯羊肉香甜。

比較特別的是,最近慕景還推出水果山藥汁,在山藥當中加入草莓、奇異果、柳橙等水果調味,喝起來爽口又健康,可以推薦給媽媽們。

電話:02-2841-2333

新吉士

媽媽這樣吃

家庭桌菜10人約10,000元左右(加收一成服務費)

今天很特別

可能依百貨活動推出母親節套餐

想吃上海菜,請到新吉士。與上海新吉士相承,這家位於新光三越A9館的上海菜館,口味道地極了!上海菜分本幫與海派,新吉士賣的就是道地本幫菜。本幫菜出於弄堂,弄堂,也就是小巷,這種上海菜特講究「濃油赤醬」,來到台灣,為了配合國人口味,將口味調整到濃而不膩、香而不薄,吃起來齒頰生香,回味無窮。

招牌菜外婆紅燒肉顏色雖重,但口感外脆內軟,香中帶甜。使用豬前胸肉先炸再燉,調味上也非常簡單,裝盛的食器還特別由上海進口,底下以咕嚕嚕的熱水保溫,到了新吉士不吃這道簡直白來一趟。特別的是,這道菜僅以老抽上色,故糖色降低也是色厚而清爽的原因。另一道紹興醉雞也很精采,以新鮮土雞泡紹興酒,吃起來外皮香Q,雞肉也有彈性。原來師傅特別選用雞腿肉,裝在小缽裡頭,難怪入味極了,也因此這道菜又有個別名叫「小缽頭醉雞」。

電話:02-8789-0168

小酒館

媽媽這樣吃

午間套餐360~480元/晚餐最低消費400元(加收一成服務費)

今天很特別

為慶祝母親節,更換新菜單

小酒館店面不大,但卻是許多饕客的口袋餐館。怎麼說?很多大小饕客捨不得把這家店與好朋友分享,就是怕引來人潮,由此可見小酒館的菜還真不賴。

小酒館以歐陸料理為主,經理章先生本身有30幾年的餐飲經驗,他說,台灣餐館很多,但是卻雜而不專,他希望提供大家有個地方能吃到口味道地的歐陸料理。母親節的新菜單非常精采,前菜的菠菜牛肉薄餅捲色澤鮮綠,師傅把菠菜揉入麵糰,接著裹住打成慕斯狀的牛肉,最棒的是裡頭還有核桃粒,一口咬下,核桃香味立刻散發出來。主菜部分有小犢牛與香煎鱸魚,小犢牛肉色澤粉紅,鱸魚則搭配兩種彩椒醬汁,加上白蝦碎,吃來帶有濃濃的海洋風味。

甜點的熱帶冰糕是把舒芙蕾做成冷凍冰淇淋口感,加上番石榴果泥,口感清新。

電話:02-2532-4707

禪園

媽媽這樣吃

成人650元/幼童400元(加一成服務費)

今天很特別

四月底前預訂5/7、8兩日用餐,送終身9折貴賓卡

自從美食家梁幼祥接手之後,禪園除了美食之外,也多了一分意境。禪園本身是日據時代「新高飯店」舊址,附近還有北投公園溫泉博物館與春天酒店可供遊客逛逛吃吃。就算不在周圍遊玩,禪園本身也很有看頭!餐廳可分為三部分,A館可品嘗自助餐及蒙古烤肉,B館則是昔時張學良起居之書房,C館名為翡翠軒茶坊,供客人泡功夫茶。公關胡育青說,這個占地一千坪的餐廳本身就有不少好風光可供遊賞。

為了配合母親節,禪園特別在A館推出馬來西亞美食餐點,一口氣推出十幾道馬來西亞佳肴。馬來西亞料理的形成與華人口味有點關係,據說,過去華人家庭挑選媳婦,特重手藝,為了迎合婆家口味,經常以椰奶、馬來香料入菜,形成獨特的娘惹(Nonya)美食。

電話:02-2896-5700

同場加映

台北故事館

媽媽這樣吃

母親節套餐720元

(加收一成服務費)

今天很特別

四人同行一人免費,加贈Asti氣泡酒一杯,母親可獲得康乃馨一朵

經過北美館,幾乎每個人都會被故事館吸引。這幢小小的房屋蘊藏了多少台北的歷史與故事。五月的第二個星期日不妨帶著媽媽來這兒,看個展覽再逛逛故事館!

亞都麗緻飯店在台北故事館旁的故事茶坊才剛剛過完兩歲生日,接著又要慶祝母親節。這次推出的母親節套餐是由巴賽麗廳主廚Thomas Seiler親自操刀,口味清爽不說,整體協調性也是一級棒。

Thomas說,春末夏初是吃羊肉最佳季節,因為這批小羊經過數個月成長,正在最鮮嫩多汁的時刻。這次的烹煮方式也很精采,以烏龍茶提出羔羊排的香味,融合本地食材與法國料理的精華,搭配節瓜、迷迭香洋芋,讓小羊背脊肉多了一分爽口清香。師傅還說,在法國,喜歡吃羊肉的人很多,因此端出羊肉料理請媽媽大快朵頤,最有孝心。

電話:02-25961898

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