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進入【消費控】〈藝術之釀 時尚嚴選〉WATERFORD交響曲 單一莊園威士忌
WATERFORD The Cuvée交響曲系列邀請愛爾蘭當地藝術家Leah Hewson創作瓶身酒標。（記者凃盈如攝）
記者凃盈如／台北報導
愛爾蘭威士忌品牌WATERFORD（沃特福）專注於大麥品種與土壤所創造的風味區別，並聞名於全世界第一個完全釀造（Single Farm Origin）的威士忌品牌，其每一系列酒款皆有生產履歷。每一座莊園所創造的沃特福單一麥芽威士忌，原料皆來自土生土長於愛爾蘭的大麥；當地採收、發麥、分開蒸餾、並保證風味的純正來源。今年，WATERFORD首次推出特選多個單一農場所產出的各種風味，具有代表性與整體風味的單一麥芽威士忌──The Cuvée交響曲系列，邀請愛爾蘭當地藝術家Leah Hewson創作瓶身酒標，月前於台灣上市。
WATERFORD The Cuvée交響曲系列（中），2,700元。（記者凃盈如攝）
The Cuvée交響曲系列由首席蒸餾師Ned Gahan將25款來自於愛爾蘭南部、帶有各自風土特色的沃特福單一莊園威士忌調和而成，每一款都是在優質的美國和法國橡木桶中熟成而生。結合不同農場的香氣融合起來，轉化成不同的風味，讓酒體層次更加豐富，散發紅蘋果、吐司邊、綠葉、薰衣草、比司吉、橙子、新鮮的薄荷、咖啡蛋糕、和顯著的油脂風味。淺嚐一口，在舌尖上感受葡萄柚、檸檬皮、黑巧克力、櫻桃、穀物燕麥，帶著悠長尾韻。交響曲系列的酒精度50% ABV，未經過冷凝過濾、無添加色素，是100%天然威士忌。
圖片提供／帝亞吉歐、保樂力加、嘉馥、人頭馬君度、大隆嘉禾
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