【消費控】〈Ruby Chocolate〉巧遇紅寶石甜點初戀般的酸甜滋味3-3

2021/03/15 05:30

記者林婷婷／台北報導

Kinber金帛手製「瑰蜜美人山型捲」，520元。

瑰蜜美人

在台中甜品圈頗富盛名的「金帛手製」，2014年在三民路成立第一家以「霜淇淋」為賣點的甜品店，2018年座落於精誠商圈的全新分店「The Sense Guide Parlor（感知會客室）」，同樣以清新脫俗之姿在競爭激烈的生乳捲市場，圈粉無數，內餡中獨特的富士山造型，隨著口味不同而有不同的堆砌方式。例如本季新品「瑰蜜美人山型捲」，一口吃下，即可感受到水蜜桃果泥結合生乳餡的香柔飽滿，富士山主體是以紅寶石巧克力與生乳營造出慕斯般的綿緻口感，山峰部分則是清甜爽口又帶有濃郁香氣的東方美人茶凍，帶來全新的視覺與味蕾體驗。

朱里昂法式廚房「粉紅寶石櫻花霜淇淋」，150元／支。

冰鎮夢幻

想要放肆品嘗霜淇淋的冰涼爽度，卻又擔心沿著甜筒流淌而下的甜膩，破壞了輕盈入口的優雅畫面？位於陽明山上的「朱里昂法式廚房」，一側是專營早午餐的法式餐飲店，另一側則是以自製手工冰淇淋聞名山友圈的脆皮霜淇淋專賣店。本季新品「粉紅寶石櫻花霜淇淋」特別為口感綿實的牛奶冰淇淋，穿上甜美度爆表的時尚大衣「紅寶石巧克力淋面」；點綴其間的紅心芭樂果乾、覆盆子淋醬，不但更加突顯了紅寶石可可豆的莓果香氣，也完美平衡了巧克力的甜味。

幸福可可黑巧克力專賣店「紅寶石芭樂巧克力磚」，原價350元，特價290元（約170克）。

輕「巧」入口

若只想單純品嘗紅寶石巧克力的滑順口感與紅心芭樂果乾的微酸氣息，位於台北市金華街今年邁入第13年的「幸福可可黑巧克力專賣店」，目前正販售袋裝版的「紅寶石芭樂巧克力磚」；而若想體驗榛果、紅寶石巧克力、草莓巧克力、牛奶巧克力與覆盆子粉的多層次味蕾驚豔，造訪永和「一起吃！eat together」這家以早午餐及手工甜點著稱的在地名店，也能買到店主人宋文馨手工製作的「Ruby紅寶石榛果豆」。

一起吃！eat together「Ruby紅寶石榛果豆」，200元（約110g）。

註：促銷價格以各通路現場為主。

圖片提供／Q sweet精品甜點、簡單李、Kinber金帛手製、朱里昂法式廚房、COCOMAKER可可美克巧克力專賣店、德麥食品、幸福可可黑巧克力專賣店、一起吃！eat together