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【消費新聞】新葡苑WS酒單評鑑饗宴 限定美味

經典的明爐燒鴨。

〔記者方惠宗/台北報導〕位於微風南山46樓的「Shin Pu Yuan新葡苑四十六」獲得Wine Spectator(簡稱WS)「Award of Excellence」酒單評鑑卓越獎!慶祝榮耀,將自今年7月25日至8月31日推出WS酒單評鑑限定套餐,每套3,980元+10%。

新葡苑四十六將推出WS酒單評鑑限定套餐。

新葡苑四十六這場限定饗宴的焦點,就在巧妙的餐酒搭配;從開胃拼盤、前菜、主菜到甜點,侍酒師將精選得獎酒單的4款酒,搭配主廚的精選套餐。

新葡苑四十六同時推出以酒搭餐的「琴瑟和鳴」系列,選用澳洲Heartland Directors’ Cut Shiraz紅酒搭配明爐燒鴨,預告活動:「凡點購Heartland Directors’ Cut Shiraz紅酒乙瓶以上,打卡分享,即贈『明爐燒鴨』乙份」。

今年全球共有3,600家餐廳參與Wine Spectator酒單評鑑,台灣有6家餐廳獲頒當中的「Award of Excellence」與「Best of Award of Excellence」獎項;SHIN PU YUAN新葡苑四十六、牛排餐廳Smith & Wollensky、隱丹廚(Hidden by DN)與亞都麗緻飯店巴賽麗廳(La Brasserie)取得「Award of Excellence」,亞都麗緻飯店天香樓與巴黎廳(Paris 1930)則取得「Best of Award of Excellence」。

Wine Spectatord是美國葡萄酒評論媒體,每年頒布世界百大酒款,為葡萄酒評分,自1981年開始餐廳獎項「Restaurant Awards」,評鑑餐廳所提供的葡萄酒單,分三等級,包括「Award of Excellence」卓越獎(一個杯)、「Best of Award of Excellence」最佳卓越獎(二個杯),以及「Grand Award」大獎(三個杯)。評鑑指標包括餐廳有侍酒師或酒水總監提供專業服務、至少有90款的酒品,且提供完整的產區、年份、酒廠名稱等資訊,酒單訂價與視覺呈現也納入評鑑內容。每年會重新評分、確保標準。

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆

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