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進入陳偉掏出口袋名單 《大導演小食光》一探巷弄美食故事
導演陳偉主持《大導演小食光》。（亞洲旅遊台提供）
〔記者李紹綾／台北報導〕亞洲旅遊台推出全新企劃節目《大導演小食光》，以最基本的「食」為出發點，探訪美食背後耐人尋味的故事，從導演陳偉的鏡頭視角出發，帶領觀眾一起走進街頭巷弄間，並與店家主人交流。
首集來到坪林，拜訪在地的店家，發起人「阿德」蔡威德跟主廚「嫻嫻」吳姝嫻，雖然都不是在地人，但因緣際會之下，就這樣進到坪林，也慢慢在此扎根並闖出一番事業，但最當初竟是阿德跟嫻嫻說：「我有一棟大房子，妳要不要來看？」就這樣浪漫又「憑感覺」的舉動，讓「坪感覺」這間餐廳就此出現。
「坪感覺」餐廳發起人蔡威德（右）及主廚吳姝嫻。（亞洲旅遊台提供）
憑著對坪林在地的感覺，摸索坪林在地的味道，如同導演陳偉所說：「食物不只是關於味道。」食物與記憶、地方的人文還有風土有關，阿德跟嫻嫻希望來這邊吃過東西的客人，可以回去進行更多的分享，讓更多人可以認識到「坪感覺」及「坪林」這個地方。
想到法式料理，常被提及的是昂貴高級進口食材，但有一間法式海鮮餐廳，堅持使用台灣的各類食材，來呈現「在地食材，法式精神」，廚師透過當季及對環境好的食材來進行相關的料理創作，並希望可以用此方式來傳遞產地的訊息，就如導演陳偉所說，觀眾可以因此「用味蕾感受料理所要傳達的訊息」，吃進嘴裡的不只是美味的料理，吃的更是小農對食材的用心、廚師對烹調的心意。
陳偉（中）在《大導演小食光》與坪林 「新茶世代」合照。（亞洲旅遊台提供）
導演陳偉為亞洲旅遊台節目製作中心製作人，也是歐洲高等學院EGS-哲學博士候選人，但他擅長的領域不只有學術上的研究，陳導曾擔任Discovery頻道系列影片的導演，並以多部紀錄片及專題報導獲獎無數，如休士頓國際影展及年度新聞獎等。
《大導演小食光》將挖出陳偉「口袋深處的名單」，並借重他專業的拍攝手法，呈現巷弄中美食背後的動人故事。品嘗佳餚，從來就不只是吃這麼簡單而已，更精采的是背後的那些生命經驗及想傳達的心意。
更多美食背後的精采故事，敬請鎖定自1/16起，每週日晚間九點《大導演小食光》。
