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疫情爆發客人照樣擠破頭!富豪拯救小咖啡廳 27天變身賺錢網美店

〔記者賀靜賢/台北報導〕DIscovery《富翁谷底求翻身》介紹白手起家的美國創業家葛倫史登斯,接下終極挑戰,隱姓埋名到賓州伊利市,在短短90天內靠著當地資源與人脈,用100美元打造出市值75萬元的事業。

疫情重創全球經濟,讓許多企業與商家陷入困境,葛倫憑藉他的經驗與創業心法,拯救多家瀕臨破產的小公司,他協助這些束手無策的業主在27天內扭轉危機,找出營運不善的問題,調整經營方針,同時制定計畫讓業主實現賺錢的目標。

葛倫(左)幫吉賽兒(右)指點迷津。(DIscovery提供)

葛倫史登斯在美國原本經營房貸公司,從小家境清寒的他靠自己白手起家,深知創業的艱辛,也因為1年前在賓州開立餐廳『小卒燒烤』,對小鎮有深厚的感情,不忍看著小企業家的美國夢破滅,決定重返伊利市,運用畢生所學的專業知識及經驗,盡其所能拯救當地瀕臨破產的小企業。每家企業只有27天的時間改造,因為美國小企業平均只有27天的儲備資金,葛倫相信如果無法在這段期間扭轉局面,企業就永遠無法翻身了。

首集節目葛倫的任務是拯救一家名叫「微醺豆」的咖啡廳兼酒吧,經營者是熱情且充滿活力的吉賽兒,她靠著家庭積蓄創業,生意卻一直下滑,急需葛倫指點迷津。葛倫一一點出咖啡廳的問題,如後場動線不佳、營業品項與時間不符合效益,以及老闆身兼多職,無法好好扮演經營管理的角色等,葛倫擬定幾個策略幫咖啡廳轉型,力求在27天內逆轉勝。

葛倫拯救咖啡廳。(DIscovery提供)

葛倫發現咖啡廳後面有一大片草坪,若打造成美麗的後院,防疫期間必能吸引客人上門,並建議捨棄販售酒精性飲料,讓咖啡廳一大早就能服務通勤人士,專注於販售咖啡與吉賽兒拿手的烘焙,所幸皇天不負苦心人,咖啡廳重新開幕後人潮不斷,網路上曝光度大增,戶外咖啡空間也獲得客人讚賞,吉賽兒也順利取得與連鎖飯店合作的機會!節目5月4日起,每週二晚間10點播出。

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