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進入（影音）正！台灣風土「鹽」可頌 吳寶春創業10週年紀念作
吳寶春創業十週年的紀念作「台灣風土鹽可頌」：洲南夏至海鹽可頌、太平洋精粹鹽花可頌、刺蔥鹽可頌、恆春珊瑚礁鹽可頌、鹽膚木可頌、香草鹽可頌、月桃籽鹽可頌，共計7款，各55元。（記者林婷婷攝）
〔記者林婷婷／台北報導〕台灣近幾年吹起了一股鹽可頌的風潮，但你知道除了使用來自法國的珍貴海鹽「鹽之花」之外，四面環海、地貌豐富的台灣，其實也有十分珍貴的「本土鹽」，讓饕客們為之驚豔且回味再三？！吳寶春創業十週年的紀念作，便是以「鹽」可頌作為下一站的啟程，他在好友高靜玉的引介下，找到最能代表台灣風土與職人精神的7種手工鹽，根據不同的物質含量，或旦日曬、柴燒、炒焙、研磨等不同的結晶法，吳寶春特別研發出一款與一般鹽可頌完全不同配方的夢幻麵團，口感上帶Q彈卻又兼具柔性、咬斷性，讓消費者在品嘗過程中，更能身歷其境地體會台灣風土之美。
談到個人偏愛，吳寶春心目中的前三名分為：鹽膚木可頌（圖右上）、太平洋精粹鹽花可頌、月桃籽鹽可頌（圖左上）。前方的刺蔥鹽可頌，亦是以太平洋精粹鹽花做為基底。（記者林婷婷攝）
7款風味鹽包含：以台灣海峽海水日曬製成的「洲南夏至海鹽」；鄰近巴士海峽、人工採集的「恆春珊瑚礁鹽」；來自台東長濱阿美族永福部落的「太平洋精粹鹽花」，並以此為基礎，炒製過程中加入刺蔥、月桃籽、香草做成的3種風味鹽；以及採集自中央山脈等高海拔山區的鹽膚木果實所製成的「鹽膚木鹽」。
鹽膚木是原著民族的傳統用鹽，因果實表皮含有鹽份，可取代海鹽，成為原住民族烹調時的調味聖品。鹽膚木可頌，55元／個。（記者林婷婷攝）
活動期間，台灣風土鹽可頌「買4送1」，適逢吳寶春第6本著作《世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告》問世，十月底前，至全台「吳寶春麥方店」各門市可享79折新書直購價，憑書腰截角，贈2顆台灣風土鹽可頌，並能以99元加購3顆台灣風土鹽可頌。加LINE好友並領取優惠券，店內消費任何金額，還可免費品嘗1顆台灣風土鹽可頌。
吳寶春第6本著作《世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告》是他親自口述，敦請商業週刊《大店長開講》主持人尤子彥整理書寫。（記者林婷婷攝）
而為了忠實體現這段「尋鹽之旅」，吳寶春團隊也特別拍攝了一支短片《吳寶春 冠軍之後》，內容有他與台東長濱阿美族永福部落「海鹽伯」的溫馨互動。
吳寶春與台東長濱「海鹽伯」互動：
