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進入巷口小七變小超市！冷凍旗艦店首創料理教室、氣炸愛好專區
〔記者吳佩樺／台北報導〕7-ELEVEN跨界結盟再創新，與安永鮮物合作打造「冷凍旗艦店」，擴大冷凍品項與生鮮結構，並首度開設料理教室。
7-ELEVEN冷凍旗艦店，以料理教室抓緊婆婆媽媽。（業者提供）
7-ELEVEN冷凍品業績逐年穩定成長，其中發現高需求商圈，如住宅、封閉型及醫院型門市的冷凍品業績高出一般門市3倍。瞄準商圈商機，北台灣首先打造3間冷凍旗艦店，包括新北市汐止尊爵門市、台北市木柵新秀門市、桃園市醫林門市，冷凍旗艦店除了冷凍食品品項數較一般門市多1倍，因應去年掀起的氣炸鍋風潮，特別設立氣炸專區，引進約20款適合個人和小家庭的氣炸料理，像是薯條、雞塊、雞翅、起酥片等，種類多元。
7-ELEVEN冷凍旗艦店，特別設立氣炸專區。（業者提供）
其中新北市汐止尊爵門市更首度打造15坪料理教室，可容納8～10人，未來不定期會舉辦小商圈活動，讓婆婆媽媽到門市交流。
7-ELEVEN複合型態目前有超商、咖啡、閱讀、烘焙、生啤酒等不同業態，業績平均可較一般門市成長1至2成以上，加入「冷凍旗艦店」後共有11種型態。
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