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進入媲美Shake Shack 台灣吃得到牛排沾肉汁三明治
〔記者凃盈如／台北報導〕夏天就是要滿腹食慾，三五好友一起大口吃三明治、大口配啤酒尤其過癮！全台首間美式「精緻休閒餐飲」Liquid Bread Company ，慶祝開幕周年，推出全新10oz「Steak Au Jus 牛排沾肉汁」三明治，採用直火燒烤牛小排結合阿根廷青醬口味，夾入佛卡夏麵包內，烘托出牛小排的滋味。相較於市面所知的費城牛排三明治，LBC選用稍帶厚度的高品質牛小排，讓消費者可以完整地感受牛肉所帶來的嚼勁和滋味。
LBC推出一系列正統美式三明治，如「PASTRAMI 經典煙燻牛」，選用無油糖所製的Purebread裸麥酸麵包，以煙燻一週的牛上胸肉，搭配醃節瓜，並抹上辣黃芥末籽醬提味，讓口腔充滿濃郁煙燻味 ; 「CARNITAS墨式燉肉」，麵包裡夾著以水果與香料油封燉煮3～4小時的手撕慢燉豬，煎至微酥脆，帶出不同層次的香味，並佐以墨西哥烤玉米沙拉、香菜、番茄和紫洋蔥，再淋上自製墨西哥辣醬及蒜味美乃滋，最後搭配融化的葛莉亞起司，熱騰騰地大口咬下，讓人感受一道豪爽的墨西哥料理；至於 「POT BELLY 辣韓胖豬」，則完美呈現現今最流行的韓式料理風味，選用重口味醃製而成的韓式豬五花，搭配爽口的高麗菜沙拉、傳統韓國薑黃醃蘿蔔達到絕配滋味，跳脫出消費者對於三明治的想像；「TUNA SALAD鮪魚沙拉治」美式經典冷三明治，則由兩片酸麵包夾著手工製作的當季鮪魚沙拉，搭配番茄與生菜，輕爽健康的味蕾滿足。
LBC訴求「精緻休閒餐飲」 （Fast-Casual Dining）體驗 ，如來自紐約人氣漢堡店Shake Shack、美國知名墨西哥捲餅速食連鎖店奇波雷Chipotle，讓台灣消費者體驗以新鮮食材、現場烹調的「快速慢食」。除了各種創意三明治種類外，店家也提供了多達20種國內外精釀風格啤酒，讓消費者體驗「精緻休閒餐飲」的風格與精髓。
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LCB店景。（LCB提供）
LBC提供了多達20種國內外精釀風格啤酒。（LBC提供）
KOREAN POT BELLY 辣韓胖豬，155元。（LBC提供）
Liquid Bread CompanyPASTRAMI
經典煙燻牛，麵包使用裸麥，全麥，無油糖所製作的老麵酸麵團，搭配義大利坡扶隆起司、辣黃芥末、煙燻牛胸肉
、醃櫛瓜，為現今的典型美國三明治代表之一，220元。（LBC提供）
