〔記者王瀅娟／台北報導〕簡嫚書示範SONIA by Sonia Rykiel（簡稱SONIA）春夏新裝，發揮演員本色，一會兒化身酷妹，一轉身又變成甜姐兒。「我一直都很喜歡拍照的工作，可以嘗試和自己私下不同的穿搭風格。」
她笑說自己實驗精神強，覺得有趣的事都願意去驗證是不是真的。「比如我聽到一個說法是，今天的體重實際上是反映出我們三天前的飲食，我就開始留心，發現真的是這樣耶！有時覺得明明昨天沒吃什麼，但今天卻變重了，仔細想過去幾天的飲食，好像真的就是三天前吃的東西造成的。有時吃完大餐隔天量體重，沒有變重就會覺得很開心而放心繼續吃，殊不知要三天後才是真正反映出來，大家要切記！」
很難想像看似吃不胖的簡嫚書會需要擔心體重，她略顯無奈說：「身為女明星總不能身形不好看啊。」她老實說每天洗澡前站上體重計都很有壓力，數字沒變如釋重負，變輕很開心，變重就會開始焦慮為什麼變重，就跟一般女生一樣。
她為控制體重，已經6年不知鹽酥雞滋味，也實驗很多方法，最後吃得健康、不偏食，吃原型的食物，加上做瑜珈（運動），現在都控制得很好。