〔記者李依純／台北報導〕型男主廚詹姆士昨帶領自家品牌「詹麵」團隊，開啟一場深度味覺之旅，計畫以環島方式「以麵會友」。詹姆士第一站造訪高雄，利用當地的烏魚子和川麻口味拌麵創意結合，為了讓粉絲感受到真材實料，他竟不顧工作人員反對，堅持先在家中煮好120顆溫泉蛋，一路扛到高雄，他霸氣表示：「要做就要做到最好，否則會對不起自己。」
高雄連日豪雨，現場粉絲從南台灣各地不畏風雨前來，神奇的是，活動前還傾盆大雨，活動開始時卻陽光普照，活動結束後又開始下雨，現場工作人員紛紛讚嘆詹姆士是「陽光廚男」。而詹姆士在環島計畫的每一站中，都會替特色料理命名，並親手在看板上寫上菜單。有趣的是，美工科出身的他不只題字，還畫了許多精美插圖，讓粉絲直呼他是「被廚藝耽誤的藝術家」。
而緊接著在高雄之後，詹姆士轉戰「美食首都」台南，在台南美食一級戰區海安路上，找到知名海鮮餐廳提供海味滿滿的鮮蚵，利用鮮蚵和自家堅果口味拌麵結合，碰撞出超乎尋常的美味。