〔記者侯家瑜／台北報導〕美籍「台灣之子」克里斯余（Chris Yu）在紐約經營台菜餐廳，睽違7年重返台灣，造訪多家米其林必比登小吃，他感性地說：「雖然我在美國的日子比在台灣還要多，但不管如何，台灣就是我的家，永遠的家。」
克里斯出生自台灣，後來移民美國成為台裔餐廳創辦人，他在多元、充滿活力的紐約市開了一間台式餐廳「Yumpling」，亦即美味（Yummy）與水餃（Dumpling）2字的融合，希望在紐約傳遞正統台式風味的佳餚。而這次為了持續滿足紐約客瞬息萬變的味蕾，克里斯決定重返台灣，尋找最在地的美味精神。
克里斯首站決定和在台灣的朋友，一起品味享譽國際、曾被《紐約時報》評為十大美食餐廳的「鼎泰豐」，大嗑從未嘗試過的新穎口味，包括巧克力、豆沙、芋泥等，吃完後也忍不住大讚：「乍看是傳統小吃，但入口後，完全是不一樣的風情。」此外，克里斯帶經典「孤味」與創新佳餚躍上國際頻道，也將傳統台灣味，包括刈包、珍奶、牛肉湯、流水席等，介紹給各地老饕。