〔記者李依純／台北報導〕速水茂虎道在連續幾部自我突破、被觀眾盛讚終於走對戲路後，現更趁勢推出只有他能做的外景節目《速水茂虎道的移動廚房》，以自駕方式，開車到日本各地，利用當地食材做美食，打造最強公路美食之旅節目，讓他搞笑自封是「料理界偶像」。
速水茂虎道平時就喜歡開車兜風，但在節目中要一個人開車自言自語，讓他起初有些不習慣，後來他想像觀眾坐在副駕駛座聽他解說，才感覺比較不違和。而有「型男主廚」封號的他，雖然擁有一手好廚藝，這次在節目中仍然遇到難題。
因為他平時習慣在室內調理食材，這回要在外面找地方製作料理，相當有挑戰性，速水茂虎道表示雖然很喜歡在戶外做菜，「但只要風大就會把鹽、胡椒等調味料吹跑，火的溫度管理也變得相當困難」，不過這些意外插曲也都成為節目的亮點。
速水茂虎道2011年因晨間節目的料理單元意外開啟「時尚帥主廚」的發展路線，算一算他至今已經製作了2000道料理。聊到開始下廚的契機，速水茂虎道說是小時候因為看了《料理的鐵人》，進而對廚房事物很有興趣，真心對於在有限時間內完成料理、還要得到評審讚賞的參賽者們感到敬佩，進而啟發自己的料理之路。
至於對這次的節目有何堅持？速水茂虎道認為要如何透過影像，向聞不到味道的觀眾傳達「美味」，是他最重視的部分。《速水茂虎道的移動廚房》於 KKTV 每週六獨家上線。
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