〔記者吳佩樺／台北報導〕你曉得「人造肉」嗎？沒聽過可就落伍了！以植物性蛋白為原料的人造素肉是近年來全球最熱門的話題食品，由美國Beyond Meat和Impossible Food領軍掀起流行，這股風潮也早就吹到台灣來，部分連鎖速食業者和餐廳陸續採用，全家看準風潮，成為全台第一家開賣「未來漢堡排」的超商業者。
全家宣布引進Beyond Meat未來漢堡排，100%使用非基因改造碗豆、甜菜根等全植物食材製作，並以甜菜根萃取來製造牛肉的血色，煎煮過程中猶如真肉，除了全家全台門市，旗下電商平台全家行動購同步加入販售行列。
全家亦針對線上線下推出不同優惠，今（20）日起至12月3日，實體門市嘗鮮價3件999元；全家行動購一箱8入特價2499元，等於下殺6折。不過提醒的是，人造素肉的確給予素食者以及關懷環境者更多的選擇，不過屬於極度精緻加工品，鈉含量並不低。