取出的蘿蔔乾拌入醬油、糖、蒜末基本調味料後，喜歡吃辣的可以加辣椒粉、辣油或辣豆瓣醬，份量以各人嗜辣的程度調整，最後加點麻油，全部拌勻了裝罐、封緊，放室溫一星期就可以完全入味，吃粥的時候、當開胃菜的時候，挟它一小碟，或者切碎拌入打散的雞蛋煎菜脯蛋，都是蘿蔔乾最美好的風味。
取出的蘿蔔乾拌入醬油、糖、蒜末基本調味料後，喜歡吃辣的可以加辣椒粉、辣油或辣豆瓣醬，份量以各人嗜辣的程度調整，最後加點麻油，全部拌勻了裝罐、封緊，放室溫一星期就可以完全入味，吃粥的時候、當開胃菜的時候，挟它一小碟，或者切碎拌入打散的雞蛋煎菜脯蛋，都是蘿蔔乾最美好的風味。
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