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打敗茶葉蛋!2017年全家最賣座的是這個

2017/12/15 17:46

〔記者林欣若/台北報導〕全家便利商店公布2017年銷售排行,最具品牌識別夯番薯儼然已成為全家的代名詞,自2008年銷售至今熱潮不退,今年開發團隊努力穩定供貨源、提升品質控管,首度扳倒長年冠軍茶葉蛋,年銷2千萬條、可望突破5億業績,夯番薯榮登全家食品類冠軍。

根據公平會調查,台灣人平均一周進便利商店消費的次數達2至3次,全家從2017年度熱銷超過億元的商品中,觀察消費行為縮影,發現在原味趨勢不僅在食品當紅,就連飲品也是不遑多讓。奶茶當紅,義美奶茶不意外的入榜「全家億元俱樂部」,全家分析消費趨勢脈絡,發現追求原味仍是消費需求的核心,原味風潮也改變了咖啡的飲用行為,根據內部銷售數據指出,去年美式和拿鐵銷售仍維持2比8,今年逼近成4比6,顯示偏好純粹,不加糖、不加奶,喜歡黑咖啡的原味黑勢力不容小覷。

食物追求原味,消費者自調飲料的熱潮同步興起,除了自己把關原料,更能依照自己的口味喜好量身打造專屬配方,其中,又以自製鮮奶茶最受歡迎。消費者選擇喜愛的冷藏茶搭配鮮乳,自製調出黃金比例鮮奶茶。自調鮮奶茶的風潮,帶動義美錫蘭紅茶年銷量成長7成,總銷量締造近700萬瓶的銷售佳績,登上破億元大關的榜單。全家的夯番薯是年度銷售冠軍。(全家提供)義美以高比例的乳含量搶占市場,以總銷量逼近500萬瓶的驚人成績。(全家提供)自調鮮奶茶的風潮,帶動義美錫蘭紅茶銷量成長,平均每5秒就可賣出1瓶。(全家提供)

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