【流行消費】伊莎貝爾月餅 異國口味挑戰味蕾
伊莎貝爾法式中秋月餅登場,挑戰多國美味,滿足挑剔味蕾。圖片提供/伊莎貝爾
記者馮亦寧/台北報導
中秋賞月之餘,別忘了來塊月餅大快朵頤一番!伊莎貝爾以多國口味挑戰味蕾,除港式XO醬搭配特製奶黃口味創造多重層次感之外,還有泰式椰漿奶黃、德國香腸、日式海苔、美式蔓越莓香濃奶黃、法式玫瑰起士、義式青醬、中式桂圓枸杞等多種口味。
皇樓則打出「皇帝般享受」的御用月餅,將鮑魚、干貝等古代皇帝御用的珍貴食材為本,做成月餅餡料。今年心口味「京燉肉骨」採用十數種中藥材與豬小排燉煮而成,散發濃濃香氣之餘,仍維持傳統月餅皮薄餡多特性。配合市場需求,芋頭麻糬Q心酥及蛋黃酥也以豐富口感觸動老饕味蕾,經桿、捲、摺、切等多道程序製成的蛋黃酥,層次分明之餘還能吃到滷肉、烏豆沙、奶沙、棗泥等不同口味內餡搭配,韻味綿長難忘。
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