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【流行消費】中秋老滋味 團圓嗑回憶

新東陽千江月禮盒2號1,280元,嚴選CAS國產優良黑毛豬肉製成各種口味的肉乾。

記者鍾佳欣/台北報導

新光三越推薦奇華家鄉蛋捲禮盒550元。

今年百貨中秋禮大推甜點及漢式糕餅,乍看下傳統的廣式月餅或其他零嘴選項似乎不多,其實翻開百貨禮品手冊,百貨顧及的是全面性客群,想要什麼幾乎都找得到,甚至隱藏了許多值得品嘗的老滋味。

新東陽經典廣式無糖月餅禮盒580元,內餡爽口不甜膩,吃起來輕鬆無負擔。

廣式月餅 就愛這一味

遠百獨家推薦隱藏於餐廳的好吃零嘴,紅豆食府娃娃酥心糖禮盒580元。

近年來漢式糕餅大行其道,廣式月餅似乎變得低調許多,其實這款老滋味還是擁有許多忠實客戶,特別是有些長輩,每年非得堅持品嘗一番才叫過中秋,這是老滋味無可取代之處,一旦迷戀上了,永遠成為味覺裡難以忘懷的記憶。

但廣式月餅偏甜,熱量也高,讓人想吃又卻步,標榜創新傳統美食文化的新東陽,特別推出一款無糖的經典廣式月餅,包括白玉蓮蓉、日式抹茶與豆沙口味,全部不摻一滴糖,而是以麥芽醣醇、木醣醇、甘露醇、山梨醇等調製成黃金比例的複合醣醇,保有一般糖質的香甜,卻沒有一般糖質的負擔,搭配上獨家炒餡的技術與老師傅純熟的糕餅製作技巧,皮餡合一、香滑細緻,內餡爽口不甜膩,可以輕鬆無負擔地品嘗廣式月餅。

老饕零嘴 餐廳大特搜

遠東百貨今年中秋禮品推出許多來自知名餐廳的特有零嘴,公關襄理鄭嘉蕙表示,有些餐廳除了擁有好菜色,也提供甜食零嘴,因為不是餐廳主力,僅低調販售,多年來受到客人喜歡,這些只有老主顧才知道的零嘴慢慢發展成禮盒,遠百特別搜羅數樣隱藏於餐廳的口碑零食,例如紅豆食府的「娃娃酥心糖」,選用雲林特選的黑金剛花生,結合老上海的手工製糖技術,並加入日本海藻糖降低甜度,打造細緻不甜膩的口感;豐饌魚翅的「蜜蕾堅果酥」,香酥可口且皮薄餡多料實在,並標榜不加防腐劑及人工色素,好吃健康受歡迎。

兒時零嘴 永遠吃不膩

零嘴單價不高、容易入手,很適合家人團圓時一邊聊天看電視、一邊咀嚼享受美食。大部分的零嘴禮盒都是自用或送給平輩好友略表心意,如果送禮對象家裡有小孩,也很適合在原本設定的禮盒之外加碼再送小小一盒零嘴伴手禮,表現讓人印象深刻的十足誠意。

零嘴的選項非常多,陪伴大家從小吃到大的零嘴,是老少咸宜且平易近人的選項,像是經典的蛋捲禮盒、堅持傳統手法的地瓜酥等;若不喜歡甜食商品,也可以選擇肉乾、海苔等鹹食,新東陽推出的千江月肉乾禮盒,嚴選CAS國產優良黑毛豬肉,以黑豬肉「脂肪分佈均勻、肉質Q嫩有彈性」的特有口感,搭配獨家配方及專業肉品製造技術,在具有HACCP與ISO 9001 雙重國際生產品質的保證下,創造出多種不同口味的肉乾製品,如泰式檸檬黑豬肉絲、厚片黑豬肉乾、蜜汁黑豬肉乾等,讓消費者吃得美味又安心。

圖片提供/新光三越、遠百、新東陽

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