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【流行消費】漲聲響 阿丁水煎包還是5元

鹿野老牌早餐店阿丁早點不隨物價上漲而喊漲,受歡迎的水煎包一粒五元多年不變。(記者王秀亭攝)

〔記者王秀亭/鹿野報導〕漲!漲!漲!蔬菜、麵粉等原物料一片漲價聲中,鹿野村老牌早點店「阿丁早點」的水煎包一粒五元,價格多年來始終如一,成為鄉民及路過民眾的早餐最佳選擇。

對許多鹿野鄉的「四、五年級生」而言,位於鄉內最熱鬧鹿野街上的「阿丁早點」,是陪著他們一起長大的早餐店,因為「阿丁」每天上、下午的第二節課,會送水煎包到鹿野國中賣,正值發育期的學生每次都很捧場,腳步太慢的還會搶不到,是許多鹿野人的國中回憶。

永安村長陳宗猛表示,早點店裡以水煎包及蛋餅最受歡迎,除鄉民外,每天早上常有往返縱谷地區洽公的民眾或遊客,路過時都會停下車子,買個早點一解嘴饞。

近來各種原物料喊漲聲不斷,光是麵粉就漲了兩倍,蔬菜更是居高不下,多數連鎖早餐店受不了飆漲態勢,價格陸續調漲,「阿丁」基於不任意漲價的經營原則,水煎包多年來一粒五元、蛋餅一份二十元始終如一。

不過,消費者卻反應雖然口感不變,好像有點「縮水」,阿丁老闆說這是不得已的變通方法。

本名黃順登的六十三歲「阿丁」老闆,從小在台南市營業的廣東籍師傅學做水煎包,回到鹿野後,從一個水煎包五毛錢開始做起,到現在一粒五元後,為了讓鹿野鄉親吃得到「國中回憶」,一年三百六十五天中只有大年初一休息。

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