【消費控】〈防疫在家吃好吃滿〉精緻餐飲更經濟在家也能豪華吃

2021/06/03 05:30

Orchid by Nobu Lee蘭餐廳「靈魂咖哩飯」，250元。

記者凃盈如／台北報導

因應政府關防疫政策，台北知名高檔「蘭餐廳」（Orchid by Nobu Lee）快速應變出擊，自5月26日起，由行政主廚Nobu李信男親自設計，推出一系列限定的外帶外送美食，其中讓人想躍躍欲試的是，與主廚有深刻食憶連結的「靈魂咖哩」，完美詮釋主廚Nobu童年時，媽媽帶著他在日本吃到的美味咖哩飯回憶。有別於一般被視為懶人料理的咖哩，他的秘製咖哩特別有儀式感，所需的食材多達20種，搭配噴香多汁的炸雞及Q彈白米飯，讓人在家也能享受大廚平易近人的細緻美味。至於「家鄉牛頰仁當飯」，則是由來自馬來西亞的主廚Peng精心製作的家鄉美食，以乾蔥、蒜、香茅、辣椒等香料製成仁當醬，再將牛頰慢燉3小時，使其軟嫩入味，與雞飯和酸香爽口的鳳梨、小黃瓜等漬物一起享用，讓人食指大動。

Orchid by Nobu Lee蘭餐廳「家鄉牛頰仁當飯」，250元。

全台首家以「原生新法式料理」定位的高空景觀餐廳MiraWan，則首次推出精緻餐飲外帶，強調安心抗疫但也不能虧待自己宅在家，Home Dining也能Fine Dining，包含一項單點、一套單人套餐、兩套雙人套餐共4種選項，價位從1,080到3,280元不等，宅在家還是可以優雅享受外送法餐。菜單包含法式爐烤放山雞全雞單點；至於單人套餐，外帶售價1,080元，包含複方醬汁和多種綠蔬平衡的招牌綠沙拉、栗子南瓜湯、虎蝦干貝麵，可滿足一個人在家也可享用法式套餐的小確幸。另外，雙人套餐，則有兩種主菜可選，包含戰斧豬（2,680元）、美國乳牛肋眼（3,280元），價格皆含麵包，沙拉，干貝麵、主菜與甜點，以上餐點台北市內目前皆可享「免運優惠」，詳細訂購方式請洽粉絲頁。

MiraWan「雲林究好豬7oz」。MiraWan「爐烤放山雞」，可供二到四人享用，1,980元。

至於有火鍋界LV之稱的「橘色涮涮屋」，即日起推出「inline限定雙人海陸饗套餐」，無需出門就能品嘗頂級鍋物，主餐特別選用2款店內超人氣餐點「美國頂級小牛排」及「御海海鮮」，其中「美國頂級小牛排」選用Prime等級的肉質，大理石般的油花細緻均勻，最佳品嚐熟度為3～5分熟，送入口中是恰到好處的彈牙，搭配鮮蝦丸、軟絲丸等招牌手工丸，組成「海陸饗套餐」；此外，特別針對獨自在家，想吃鍋卻又擔心吃不完的消費者，由集團旗下單人鍋物品牌Extension 1 by橘色推出不限金額皆可外帶外送。

橘色涮涮屋即日起推出「inline限定雙人海陸饗套餐」，雙人份，3,800元。橘色涮涮屋及Extension 1 by橘色皆推出外帶外送服務，落實防疫不外出。

圖片提供／Mirawan、金豐盛，美威鮭魚，誠品行旅、台南晶英酒店、美福大飯店、蘭餐廳