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進入【家庭plus】〈極品一人家庭〉一人專用家電 可愛又實用
日本廠商推出的一個人專用的家電愈來愈多。（圖摘自recolte官網）
文／劉黎兒
不論台灣或日韓，現在是每3戶就1戶單身戶的時代，但是台灣或韓國許多商品或服務還是針對多人數家庭居多，原本就是喜愛製作輕薄短小產品的日本，這方面就是比較識時務的俊傑。台灣不迎合此一時潮，都是蓋大坪數多人數家庭使用的房子，才會出現29萬戶新屋沒人買，日本不斷推出專供一人使用的公寓，甚至為了新冠，許多大廈都改成一人專用的辦公室，銷售行情非常好！
更令人讚歎的當然是一人專用小家電，我曾在此介紹過讓人叫絕的是有廠商推出只要14分鐘，就可當場煮出熱騰騰一碗米飯的便當盒大的電鍋「一人樣御用超高速便當盒炊飯器」，台灣許多朋友都馬上訂購來試試，讚不絕口。其他許多一人專用小家電，更是讓人覺得很想要，不但可以節省不必要的各種材料以及電力的浪費，因為很小型，也很適合隨身攜帶，不僅單身獨居者，只要想一個人自己行動的人，都可以使用！
一個人專用的家電愈來愈多，很多讓人嘖嘖稱奇，像現在很多高級的自助洗衣店在日韓等地相繼推出，裝潢宛如典雅的CAFE，在日韓非常受單身或獨居者歡迎，許多獨居生活者因為空間小，不想買洗衣機。日本出現不到兩千元的折疊式洗衣機，用完後可以折疊起來收到櫃子裡；還有更簡單的洗衣棒，利用普通水桶放入洗衣棒幫忙攪動，一樣可以洗得很乾淨，尤其內衣褲等不想在外面的自助洗衣店洗的話，用折疊式洗衣機或洗衣棒是很不錯的選擇！
其他關於做一人餐的家電更是多不勝舉，基本上小型化，而且多功能，像是微波爐上或烤麵包機上端有煎蛋器，這樣可以畢其功於一役，煎蛋跟烤麵包同時完成，也比較省電！
一人專用的烤肉鍋、火鍋、鐵板燒鍋、蒸鍋、炸物鍋（天婦羅鍋）非常多，甚至還有一人專用的章魚燒鍋或是鯛魚燒鍋，最令人叫絕的是有役人專用的燒鳥（烤雞肉串）鍋、燻製器（可做燻肉、燻魚等）等等，因為是一個人，因此比較小型，不占位置，一個人也能玩各種蒸煮燒烤花樣。在日劇《結不成婚的男人》第二季中，阿部寬因為玩心重，自己一個人想吃流水麵線，因此去買了一個大型的流水麵線機器，大概許多廠商看了之後，今後也會推出一人專用的流水麵線機器。
最為實用的還是跟瓦斯爐一樣，能加熱的簡單型鍋子最受歡迎，可以煎、炒、煮、烤、燉、炸等都行的萬能烹調家電最受歡迎，這類家電設計性又很高，大部分都很酷，討人喜愛。還有一種料理熱水瓶一鍋兩用，白天可以燒水泡咖啡，晚上可以當小火鍋、小煎鍋等來使用，可以做溫泉蛋或煮蔬菜湯等，也有許多推薦的食譜，都是一個人專用的！
不僅一人專用的鍋子種類無限多，最近流行的是一人專用的雙槽式家電，例如一半是煮飯的電鍋，另一半則是煎鍋或火鍋等，一次就可以飯菜都煮好；也有一半是火鍋，另一半是鐵板燒鍋，一次可以做兩道主菜，或是炒飯加小火鍋等。
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