《消費快遞》台灣之美系列威士忌精釀到齊

2021/01/12 05:30

台灣之美「台灣帝雉」─ Glenfarclas格蘭花格1978單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌42,000元。（記者凃盈如攝）

﹝記者凃盈如／台北報導﹞2020年Glenfarclas格蘭花格已上市之「台灣之美」系列珍稀酒款，動物篇包含首批發售陸上動物雲豹、水鹿、黑熊以及長鬃山羊，第二批次發售水中世界的國寶魚櫻花鉤吻鮭和綠蠵龜，昨日最終批次上市3款，包含「五色鳥」 Glenfarclas格蘭花格1992單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌、「台灣藍鵲」Glenfarclas格蘭花格1980單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌和「台灣帝雉」Glenfarclas格蘭花格1978單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌。

台灣之美「台灣藍鵲」─ Glenfarclas格蘭花格1980單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，37,800元。（記者凃盈如攝）

此為Glenfarclas格蘭花格台灣總代理「隼昌股份有限公司」和「昇恆昌」免稅通路所推出之私選單桶（Private Casks），以「台灣之美系列」為名，透過品飲威士忌傳遞台灣之美。本次推出高年份酒款，除了一探台灣特有動物的樣貌，隼昌董事總經理鄭國隆也提到，雖以動物為名，但在風味上也都精準對應到這些動物的給人的感受，譬如第三批次所發售的酒款，以翱翔在台灣天空上的稀有鳥類為靈感，酒款在風味上也相對較為輕柔、悠長。

台灣之美「五色鳥」─ Glenfarclas格蘭花格1992單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，13,500元。（記者凃盈如攝）

風味的表現上，台灣之美「台灣帝雉」─ Glenfarclas格蘭花格1978單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，葡萄果香的香甜感，木質香帶著合宜的辛香料調性，入口風味豐富，中後段漂亮的辛香極具層次；台灣之美「台灣藍鵲」─ Glenfarclas格蘭花格1980單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，果類與柑橘調的清香，帶有木質調性與少許的丁香，麥芽的香甜與果香甜美，讓風味更迷人，尾韻悠長；台灣之美「五色鳥」─ Glenfarclas格蘭花格1992單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，葡萄乾的甜味逐漸出現莓果、奶油與細緻的辛香料氣息，肉桂香與單寧感帶來溫暖的感受，尾韻合宜舒適。