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【消費快遞】艾雷島雅柏 Wee Beastie小野獸威士忌活力充沛

2020/10/29 05:30

Ardbeg雅柏Wee Beasties「小野獸」，1,200元。

〔記者凃盈如／台北報導〕以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠，今年度推出名為「Wee Beastie–小野獸」新品，酒如其名，為一款活力充沛的煙燻「小野獸」。這款來自艾雷島泥煤沼澤的全新酒款，拋開威士忌既有的年份迷思，以僅僅五年的陳年，卻散發濃醇強烈的煙燻味。

Wee Beastie「小野獸」（左）融合強烈現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息，隨之而來的是巧克力與鹹香。（記者凃盈如攝）

被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠，長久以來都在探索艾雷島威士忌的傳說，從傳說中島上難以捉摸的海妖，到神祕乖誕的山丘混種怪物，而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的歷史；其中最廣為人知的傳聞就是：下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現。被形容為「怪獸般的酒」，Ardbeg Wee Beastie「小野獸」就是此傳聞的主角。「小野獸」令人難忘狂野，來自於波本桶及Oloroso雪莉桶熟成的複雜風味，Wee Beastie「小野獸」融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息，隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發，隨著鮮美肉香滲入味蕾，鹹香緩緩逸散。

雅柏品牌大使Murphy以瘋狂品酒師造型現身「小野獸」新品發表會。