【消費快遞】格蘭花格紅門窖藏威士忌原酒韻味

2020/09/03 05:30

隼昌股份有限公司董事總經理鄭國隆（左）、董事長Jim Cumming金碙珉。

﹝記者凃盈如／台北報導﹞蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌Glenfarclas格蘭花格，不只是高地區的單一麥芽威士忌，堅持了180年歲月，傳承6代家族的釀酒傳統，難能可貴的家族獨立經營模式，使格蘭花格擁有引以為傲的威士忌庫存。2020年和台灣總代理「隼昌股份有限公司」，於家族豐富的酒藏中篩選出最完美熟成的珍釀「Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列」，由格蘭花格第5代（John Grant）傳人特選，於台灣市場限量發行，命名靈感來自酒廠創立至今的36座紅色大門酒窖，此為首發批次，而後將每年發表2至3批次，每批次僅生產約2,000瓶，豐富了台灣雪莉桶單一麥芽威士忌愛好者的威士忌原酒收藏。

Glenfarclas格蘭花格推出台灣限定紅門窖藏原酒系列，2008年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒EDITION002（左），1,980元；2010年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒EDITION001（右），1,790元。

業者表示，Glenfarclas格蘭花格堅持使用傳統鋪地式酒窖（Dunnage warehouse），低矮的鋪地式酒窖為泥土地面、石板屋頂，使得酒窖裡的濕度高、溫差小，提供穩定良好的環境讓威士忌能夠緩慢的熟成。每一座酒窖大門上有著對應的酒窖編號，包裝設計選擇酒廠紅門與鋪滿石磚的酒窖樣貌為發想，別具收藏價值。

「格蘭花格紅門窖藏系列」酒款為台灣獨賣的限量雪莉桶年份原酒，首批推出的有2010年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒與2008年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒；2010年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒，帶太妃糖的香甜及淡淡葡萄果香，如甜點口味，在柔和的辛香風味後，接著麥芽與柑橘果香的厚實溫暖；2008年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒，則有著青澀的果香，帶出香草莢和牛奶糖的甜美，輕盈的木質香，豐富而深邃的口感，些許酸度襯出肉桂與荳蔻般的辛香調性，柑橘果香交揉其間。