【消費新聞】FoodGo Box食材送到家高檔料理自煮防疫

2020/03/31 05:30

FoodGo Box羅西尼牛排「食譜食材箱」。

〔記者凃盈如／台北報導〕新冠病毒蔓延，「宅」經濟當道，想要在家裡吃好料卻不知從何下手？國內食材顧問「FoodSeason 食時可樂」旗下新創品牌「FoodGo Box今晚想自己煮」推出懶人也可以輕鬆上手的「食譜食材箱」，線上訂購之後，餐廳會將保鮮密封包裝的食材外送到你手中，輕鬆自煮美味的餐廳料理。品牌發言人李宛儒表示，近日疫情全面衝擊餐飲業，品牌攜手友好主廚共同開發食譜食材箱，以新創方式提供民眾小份量卻是餐廳等級的新鮮食物，鼓勵民眾加入自煮行列。

「威靈頓牛排」只要把酥皮包裹肉餡、煎製、入烤箱，就能完成，980元。（記者凃盈如攝）

本次品牌與No. 168 Prime Sogo敦化館主廚 Cage Ou 歐俊辰，以及瘋活三生文化工作坊主廚恰吉合作，將大菜簡化成5個步驟，首波分別設計出兩款經典牛排食譜「羅西尼牛排」、「威靈頓牛排」，兩款皆980元。經典的法國名菜「羅西尼牛排」，使用牛排館的5盎司菲力牛排，搭配頂級鴨肝、菌菇、馬鈴薯泥、主廚調製醬汁，只要拆封加熱，煎熟，就能完成五星級牛排；而英國名菜「威靈頓牛排」，則讓消費者大有成就感，把看起來複雜的菜色，藉由酥皮、生火腿、蘑菇醬、牛骨汁、菲力牛排等組裝結合，用煎鍋和小烤箱，就能迅速在家端出高檔料理。

在家也可以親手製作餐廳才嘗得到的大菜「羅西尼牛排」，食譜食材箱980元。（記者凃盈如攝）