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【流行消費】網美便當削蔬果輕鬆簡易

2017/08/02 06:00

宅女小紅使用OXO蔬果削鉛筆機所烹飪的創意料理：椒麻雞胸櫛瓜麵，讓不愛吃菜的小孩也大快朵頤。

〔記者凃盈如／台北報導〕由恆隆行總代理的紐約設計餐廚品牌OXO，昨日舉辦品牌上市記者會，邀請頑味主廚Fred與宅女小紅進行「藍帶主廚與地方媽媽」的廚藝PK秀，兩人運用OXO人氣商品蔬果削鉛筆機，將櫛瓜轉化為國外流行的Zoodles（Zucchini Noodles櫛瓜義大利麵），製作出義式「蒜香奶油白酒櫛瓜麵」以及台式的「椒麻雞胸櫛瓜麵」。

OXO即日起至8月4日，將舉辦3天的「蔬食系列網美便當快閃店」，於恆隆行內湖體驗空間販售由OXO與宅女小紅及Vdays聯名設計的便當，原價499元，特價99元，買就送便當盒。

這來自紐約設計餐廚品牌，就連巨星Katy Perry也愛用，她上月邀請米其林名廚Gordon Ramsay進行直播廚藝秀時，就使用了OXO熱銷商品，但溯及設計初衷，其實是個「為愛而生」的品牌。設計師Sam Faber發現熱愛烹飪的妻子，因關節炎而難握削皮刀，嘗試數百種材質改良，最後設計出順手好用的「直立型削皮刀」，其防滑好握的特色，1990年在紐約推出，就一炮而紅，還成為MOMA藏品。目前OXO商品涵蓋食物保鮮盒、沙拉工具、烘焙工具、廚房工具等多種面向，激發使用者料理靈感，目前商品可於恆隆行官網及全台百貨精選直營櫃點購得。